mbak menggali buah pikiran resep gulai ontong (jantung pisang) & tips spy ga pahit yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal gulai ontong (jantung pisang) & tips spy ga pahit yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai Pedas Jantung Pisang Rebon enak lainnya. Masakan dari bahan jantung pisang (ontong) merupakan selera asli Indonesia. Kalo di desa pasti gampang banget dapat bahan jantung pisang.
kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari gulai ontong (jantung pisang) & tips spy ga pahit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika ada hal menyiapkan gulai ontong (jantung pisang) & tips spy ga pahit yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi yang diinginkan paling enak.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai gulai ontong (jantung pisang) & tips spy ga pahit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ontong (jantung pisang) & Tips spy ga pahit memakai 18 bahan dan 10 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ontong (jantung pisang) & Tips spy ga pahit:
- Sediakan 1 buah jantung pisang kepok(kupas n buang kulit berwarna merah,,ambil bagian dlm yg berwarna putih saja). termasuk anak2 pisang aku buang bareng kulit merahnya ya
- Gunakan 1 batang serai (geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan secukupnya daun kari
- Siapkan 1 sachet santan kara 65 ml
- Ambil secukupnya air
- Gunakan rawit merah utuh sesuaikan
- Ambil 1 pcs, kecombrang
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 10 cabe merah keriting
- Siapkan garam
- Siapkan gula
- Ambil kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt terasi
Makanan ini mungkin tampak tak biasa, tapi jangan ragukan kelezatannya. Siapa tahu, justru makanan yang unik menyimpan sejuta rasa lezat yang belum pernah kamu temui. Seperti yang diberikan gulai ontong berikut ini. Gulai jantung pisang khas Padang ini bisa anda buat sebagai menu makan siang atau makan malam.
step by step membuat Gulai Ontong (jantung pisang) & Tips spy ga pahit:
- Kupas n buang kulit jantung pisang yang berwarna merah,,ambil bagian dlm yg berwarna putih saja). termasuk anak2 pisang yang bareng kulit merahnya aku buang juga, soalnya aku coba rebus terpisah dan pahit sepat rasanya.
- Belah jantung pisang menjadi 4 bagian, Jangan dibelah bila airnya belum mendidih, nanti jantung pisang akan menjadi hitam dan warnanya jelek
- Didihkan air smp mendidih benar, belah jantung pisangnya jd 4 lalu segera masukkan dlm air mendidih. Proses dgn cepat spy jantung pisang ga berubah warna jadi hitam. - Selama dimasak usahakan spy smua jantung pisangnya terendam sempurna, beri pemberat bila perlu.
- Masak jantung pisang tp jangan smp terlalu lembek,,angkat, tiriskan n,buang airnya, lalu siram air kran dan bersihkan spy menghilangkan sisa getah air rebusannya. Peras sedikit, jgn terlalu kencang. potong sesuai selera,sisihkan dl.
- Didihkan air dan rebus kecombrang yg sdh dibelah 2 sebentar, lalu matikan apinya dan biarkan kecombrang terendam di air panas selama 10 - 15 menitan. Lalu angkat dan potong, aku buang bagian tengahnya yg biji2. Aku rebus kecombrang terpisah ya, spy ga kena getah ontong dan unt mengurangi rasa asam dr kecombrang.
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan daun kari,serai & lengkuas,aduk2 sampai bumbu matang n wangi.
- 🌼 Masukan potongan jantung pisang dan kecombrang dan cabe rawit utuhnya. aduk rata sebentar saja. Cabe rawit aku buat utuh karena aku suka makan bareng rawitnya, pas mau makan br aku pecahin rawitnya biar lebih kerasa pedesnya…
- 🌼 Masukan air secukupnya, aduk rata. Sesuaikan airnya ya, skitara 200 - 250 ml yang aku pakai.
- Beri 1 sachet santan kara dan aduk rata lagi.
- Bumbui dgn garam, gula & kaldu jamur atau mecin,,aduk2 dan masak smp kuah santan meresap ke ontongnya, cicip rasanya apakah asin dan ada sdkt manisnya,bila sdh pas rasanya, maka siap disajikan dengan nasi hangat, mantap rasanya
Selain mudah dalam proses pembuatannya, bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat gulai jantung pisang sederhana. Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat gulai jantung pisang di rumah, untuk memudahkan anda ketika memasak berikut ini kami. Gulai Ontong (jantung pisang) & Tips spy ga pahit Masak jantung pisang tuh ternyata ada tipsnya juga supaya ga pahit, untuk jantung pisangnya aku pakai yang pisang kepok, bisa jg pakai pisang raja, asal jangan pakai jantung pisang ambon yg aku baca sih. pernah beli dan pas dimasak jd pahit, pdhl sdh dikasih santan dan bumbu lengkap, akhirnya d. Resep lezat dan sederhana dari I Craftlog Masukkan jantung pisang yang telah direbus dan diperas airnya.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat gulai ontong (jantung pisang) & tips spy ga pahit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
