Sedang mencari ide resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kari ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari").
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam menggunakan 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari Ayam:
- Sediakan Separuh daging ayam dipotong kecil
- Siapkan Kentang 3 biji (direbus)
- Gunakan Halia 1 inci
- Siapkan Bawang besar 1 biji
- Sediakan Bawang merah 1 biji
- Ambil Serai 2 batang (dititik)
- Sediakan 200 ml Santan
- Gunakan 3 sudu makan Serbuk kari
- Sediakan Serbuk cili 1 tsp (optional)
- Siapkan Tomato 3 biji
- Sediakan 6 tbsp Minyak masak
- Gunakan 2 tbsp Gula
- Siapkan 4 tbsp Serbuk cukup rasa
- Sediakan Air 1 cup
Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Sebutan kari ayam atau kare ayam dan juga ayam kari. Ini merupakan masakan khas yang dihidangkan secara umum di negara-negara asia tenggara, asia selatan dan juga Carribean. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan.
Langkah-langkah membuat Kari Ayam:
- Rebus kentang sehingga lembut supaya senang nak tanggalkan kulit
- Panaskan kuali dan tuangkan minyak masak
- Tumis bawang merah, bawang besar, halia, daun kari dan serai
- Masukkan serbuk kari, santan, serbuk cili (jika suka pedas) dan air
- Setelah mendidih masukkan ayam dan masak hingga empuk
- Masukkan kentang yang telah dipotong dadu dan tomato. Biarkan masak seketika.
- Masukkan serbuk cukup rasa dan gula dan gaul rata
- Tutup kuali dan masak lagi dengan api sederhana.
- Siap untuk dinikmati.
Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Lihat juga resep Kari Ayam, Kare ayam tahu enak lainnya. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
