Anda sedang menggali hal resep pucuk ubi/daun singkong tumbuk khas batak yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang . sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pucuk ubi/daun singkong tumbuk khas batak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari pucuk ubi/daun singkong tumbuk khas batak, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan pucuk ubi/daun singkong tumbuk khas batak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil paling enak di dunia.
Resep Pucuk ubi/Daun singkong Tumbuk khas batak. Bismillah pucuk ubi/Daun singkong tumbuk merupakan makanan khas batak. Yakni suku saya batak yang bermarga siregar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pucuk ubi/daun singkong tumbuk khas batak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, makanan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat membuat Pucuk ubi/Daun singkong Tumbuk khas batak memakai 13 jenis bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Pucuk ubi/Daun singkong Tumbuk khas batak:
- Gunakan bumbu tumbuk :
- Sediakan 2 ikat daun singkon
- Siapkan 3 tangkai / 2 gr Rimbang/tekokak (wajib tdk bs di skip)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 daun salam
- Sediakan 2 bks kecil santan kara yg di encerkan dngan air 250 ml
- Gunakan Secukup nya garam (sesuai rasa)
- Ambil 1/2 sdt penyedap
- Sediakan segenggam teri/udang kering (optional)
Rimbang enough Resep Sayur Daun Singkong Tumbuk khas Batak. Saya sendiri adl turunan suku Ambon dan Jawa. Namun, setelah mendapatkan rejeki lesung/ tumbukan kayu dari Inang (mama mertua) asli dr Sumatera sana.hehehe, akhirnya berhasil jg saya membuat resep turun temurun dari Inang yg melegenda di dunia. Tutorial pucuk ubi tumbuk khas batak dg batu.
Cara menyiapkan Pucuk ubi/Daun singkong Tumbuk khas batak:
- Tumbuk atau blender daun singkong secara bertahap bersama duo bawang dan rimbang. Smpai halus kasar (lihat gambar) sisihkan di wadah
- Masak santan di panci yg sudah diencerkan dengan air, bersama bumbu cemplung smpai mendidih. Kemudian masukan daun singkong yg sudah di tumbuk. Masak sekitar 7 menit, tambahkan penyedap dan garam. Koreksi rasa jk dirasa sudah pas. Matikan kompor dan sajikan bersama nasi hangat dan sambel teri kacang.
- Selamat mencoba
VIVAlog - Saya masih ingat kata ibu saya sewaktu beliau menceritakan tentang Resep Daun Ubi (Singkong) Tumbuk Khas Sumatera Utara. Konon katanya dahulu yang bisa makan masakan ini hanyalah raja-raja Batak saja. Ditumbuk dengan menggunakan lesung kayu dan tidak boleh berlama-lama agar aroma dari daun ubi (daun singkong) ini tetap harum, menyebabkan makanan ini sangat dirindukan oleh para. Tapi bagi orang batak makanan ini memiliki cerita dan kenangan tersendiri. Sebenarnya masing masing daerah memiliki ke unikan masakan dan khas nya.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat pucuk ubi/daun singkong tumbuk khas batak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
