ibu terfikir ide resep bika ambon ekonomis yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon ekonomis yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari bika ambon ekonomis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bika ambon ekonomis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi resep menjadi sangat enak.
Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan bika ambon ekonomis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Ekonomis menggunakan 17 kumpulan bahan dan 9 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Bika Ambon Ekonomis:
- Sediakan Bahan Cair;
- Sediakan 200 ml santan (1 sachet santan kara 65ml+air)
- Siapkan 2 lbr daun pandan
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan Bahan Biang;
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 50 mk air hangat kuku
- Gunakan Bahan Kering;
- Gunakan 100 gr tepung Tapioka
- Siapkan 50 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil 100 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bahan Tambahan;
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 1 sdm Margarin cair
Nah, hari ini saya mau membuat bika ambon ekonomis, enak, lembut dan bersarang penuh tanpa mixer dan tanpa oven. "Bika Ambon Ekonomis" Source : Dhiah Oddie. Resep Bika Ambon Ekonomis Irit Telur-Bika Ambon merupakan salah satu jajanan khas Medan. Sedikit aneh memang namanya ambon tapi kok populer di Kota Medan. Menurut wikipedia, kue ini sebenarnya terinspirasi dari Melayu yaitu bika atau bingka dan pertamakali dijual dan popular di simpang Jl Ambon - Sei Kera Medan.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Ekonomis:
- Siapkan bahan
- Campurkan bahan cair aduk rata masak sampai mendidih sambil di aduk-aduk. Setelah mendidih matikan api biarkan suhu ruang (Jika tidak ingin aroma rempah menyengat, setelah mendidih langsung ambil sereh +daun jeruk)
- Campukan bahan biang aduk rata tutup diamkan selama 10 menit /sampai berbuih tanda ragi aktif. Kalau gk aktif ganti dengan yg baru
- Campurkan bahan kering lalu masukkan santan yg sudah suhu ruang aduk rata, masukkan bahan biang aduk rata
- Selanjutnya masukkan kocokan telur aduk rata lalu margarin aduk rata sampai adonan licin tidak ada bergerindil
- Tutup adonan diamkan selama 1 jam
- Setelah 1 jam adonan akan berbuih seperti ini. Oles tipis cetakan dengan margarin (sebenarnya ini loyang anti lengket gk di oles juga gk papa, tapi saya oles aja😁) Tuang adonan 3/4 cetakan (gunakan api lilin/api paling kecil) diamkan adonan. Gk perlu ditutup ya sampai adonan berlubang
- Saat adonan atasnya mulai agak kering tutup sebentar (Nanti keliatan atasnya mulai kering) setelah terlihat kering buka tutup dan angkat
- Sajikan teman ngopi☕☕ Enak kenyal gurih wangi rempah 👍👍. Dan yg pasti seratnya Cantik banget ❤️ ❤️
Resep Bika Ambon Teflon Ekonomis dan Bersarang-Resep Bika Ambon lagi, untuk kali ini pemanggangannya tidak menggunakan oven melainkan menggunakan teflon. Sedangkan cetakannya juga tidak menggunakan loyang melainkan menggunakan cup aluminium foil. Mungkin diantara pembaca ada yang belum tahu mengenai kue bika ambon ini. Karena pada dasarnya saya bukan ahli cooking apalagi baking, jadi resep-resep saya juga biasanya nggak macam-macam, bahkan hampir semuanya hasil recook dari resep senior-senior di cookpad. Resep: Bika Ambon Ekonomis Nikmat! in Nusantara.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat bika ambon ekonomis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
