mbak melihat ide resep mie gomak kuah yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal mie gomak kuah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie gomak is commonly served in kuah or in spicy soup. However, a variant might cook the dish further and use less liquid, thus creating a mie gomak goreng or fried gomak noodle variant. Ingredients includes boiled stick noodles, chayote, carrot, daun salam or Indonesian bay leaves, lemongrass, beaten egg, and coconut milk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya hendak menyiapkan mie gomak kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian paling mantap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie gomak kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie gomak kuah memakai 14 yang harus di ingat dan 9 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie gomak kuah:
- Siapkan 250 gr mie lidi
- Siapkan 2 buah labu siam
- Gunakan 2 batang wortel
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 15 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 cm jahe
- Sediakan 4 cm kunyit
- Ambil Secukupnya Gula Garam,lada,ketumbar
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 2 sachet santan kara 65ml
- Ambil Secukupnya irisan daun bawang
Taburkan bawang goreng di atasnya biar makin nikmat. Nah, itulah cara gampang masak mie gomak alias spageti ala orang Batak untuk anak kost. Namun kali ini akan membagikan Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah.
Langkah-langkah menyiapkan Mie gomak kuah:
- Siapkan bahan, iris2 wortel dan labu siam
- Didihkan air, masukkan mie dan beri sedikit garam dan minyak
- Masak hingga mie matang, sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai matang
- Masukkan telur,aduk2
- Masukkan wortel dan labu siam, tunggu hingga matang
- Tambahkan air dan santan,aduk2
- Beri Gula Garam, lada dan ketumbar, koreksi rasanya,tabur irisan daun bawang
- Sajikan bersama mie
Maka dari itu, mie gomak ini juga bisa disebut sebagai spageti batak karena memang bentuk dari mie gomak ini mirp sekali dengan spaghetti italia. Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya. Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie sebelum menikmatinya. Ada mi gomak kuah, mi gomak goreng, dan mi gomak bumbu kacang. Untuk Mie Gomak kuah, mi yang sudah direbus dituang dengan kuah santan dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, sereh, jahe, kemiri, kunyit, kelapa gonseng, dan andaliman.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan mie gomak kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
