Ayam Gota (ayam khas Batak)
Ayam Gota (ayam khas Batak)

saudara merasakan kreativitas resep ayam gota (ayam khas batak) yang lezat?. Cara membuatnya memang . andaikata lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal ayam gota (ayam khas batak) yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gota (ayam khas batak), pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan ayam gota (ayam khas batak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep spesial.

Langkah - langkah memasak manuk napinadar khas Batak. Pertama sekali potong ayam kampung dan pisahkan darah segarnya. Bersihkan ayam sampai bersih dari bulu kemudian potong kecil-kecil.

dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan ayam gota (ayam khas batak) yang siap dikreasikan. Anda membuat Ayam Gota (ayam khas Batak) memakai 25 yang harus di ingat dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Gota (ayam khas Batak):
  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung besar, ambil darahnya
  2. Gunakan Bumbu:
  3. Sediakan 1 genggam setara 12 siung bawang merah
  4. Gunakan 6 siuang bawang putih
  5. Ambil Cabe sesuaikan ingin pedas atau tidak
  6. Siapkan 2 ruas jari jahe (gendut)
  7. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
  8. Sediakan 1 jari telunjuk kunyit
  9. Gunakan 6 batang serai
  10. Sediakan 2 lembar daun salam
  11. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  12. Gunakan 2 buah rias
  13. Siapkan Setengah ons lebih andaliman
  14. Sediakan Bumbu rempah:
  15. Sediakan 1/2 sdm ketumbar
  16. Sediakan 1 sdt lada
  17. Sediakan 1 sdt jinten
  18. Gunakan 2 biji cengkeh
  19. Gunakan 1/2 kembang lawang
  20. Sediakan Sedikit buah pala
  21. Ambil 2 kapulaga
  22. Sediakan Secukupnya kayu manis
  23. Sediakan Setengah genggam kemiri (disangrai dgn sedikit minyak goreng)
  24. Sediakan 4 buah jeruk nipis
  25. Ambil 1/2 kg kentang, potong belah 4, lalu goreng setengah matang

Resep Ayam gota tanpa gota (darah). Kali ini sy mau posting masakan khas batak toba, ayam gota. Resep Masakan menampilkan resep terbaru dari berbagai daerah,itulah sebabnya anda bisa menemukan beragam resep-resep makanan disini. Gota yang dipakai dalam masakan khas Batak Toba diolah dengan cara yang berbeda.

step by step menyiapkan Ayam Gota (ayam khas Batak):
  1. Cuci bersih ayam, singkirkan.
  2. Rebus semua bumbu, kecuali andaliman, haluskan.
  3. Sangrai semua bumbu rempah lalu haluskan.
  4. Tumis bumbu dengan minyak sayur, masukan bumbi rempah halus, masukkan rias, lalu masukan ayam, aduk hingga merata, masukan andaliman, lalu masukan air bekas rebusan bumbu, tutup ayam masak hingga ayam empuk.
  5. Masukan kentang, lalu masukan darah ayam, terakhir masukan air perasan jeruk nipis.
  6. Aduk hingga rata dan matang, kemudiang angkat.

Darah ayam ini justru dicegah supaya tidak membeku dengan cara diberi garam dan perasan jeruk nipis. Di perantauan ini seringkali kami harus puas menikmati ayam gota berbumbu ketumbar. Baca juga : Resep Ayam Gota, Manuk Napinadar Masakan Khas Batak. Aku rangkum bahan gulai ayam khas Batak yang biasa kami masak. Gota dalam bahasa Batak Toba artinya darah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam gota (ayam khas batak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!