saudara menemukan hal resep daun ubi tumbuk yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal daun ubi tumbuk yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau mau menyiapkan daun ubi tumbuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian spesial.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daun ubi tumbuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Daun Ubi Tumbuk memakai 16 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Daun Ubi Tumbuk:
- Gunakan 1 ikat daun ubi
- Ambil 1 genggam tekokak
- Siapkan 100 gr udang kupas
- Ambil 1 liter santan
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ebi sangrai
- Gunakan 1 ruas sedang jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 3 buah cabe keriting/rawit (boleh skip)
- Ambil Bumbu lain :
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm kecombrang iris halus
Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis, atau menggunakan alat blender atau pemroses makanan juga dapat dilakukan. Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya.
step by step menyiapkan Daun Ubi Tumbuk:
- Cuci bersih daun singkong,tumbuk.sisihkan.
- Tumbuk tekokak/leunca (tidak perlu sampai halus). Sisihkan
- Haluskan bumbu,tumis bersama bumbu lain sampai harum. Masukkan udang. Beri santan aduk jangan sampai pecah
- Masukkan daun singkong,tekokak dan bunga kecombrang,beri garam & sedikit gula,test rasa. aduk terus sampai matang dan sajikan
Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Daun Ubi Tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
