kamu menemukan hal resep sayur gulai paku yang unik?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur gulai paku yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai pakis (sayur paku) enak lainnya. Gulai paku udang (gulai pakis udang) *pake rawit ijo. Gulai paku adalah gulai yang menggunakan batang dan daun paku/pakis yang masih muda , sayur gulai paku biasanya dimakan bersama dengan ketupat atau orang minang biasa menyebutnya dengan ketupek.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur gulai paku, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya hendak menyiapkan sayur gulai paku sangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi yang diinginkan spesial.
langkah langkah ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur gulai paku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur gulai paku menggunakan 14 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur gulai paku:
- Gunakan 2 ikat sayur paku
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya jahe
- Siapkan Secukupnya kunyit
- Sediakan 1 ekor ikan salai kering
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap masakan
- Ambil Secukupnya santan
- Siapkan Secukupnya cabe rawit hijau
- Gunakan 3 buah telor ayam rebus
Kedua, kuahnya kuning sedikit hijau, ciri khas dari sayur paku atau gulai paku. Warna hijau yang muncul berasal dari tanaman paku atau pakis. Ketupat sayur dengan gulai nangka atau gulai pakis akan dilengkapi dengan sebutir telur, kerupuk merah, dan keripik singkong pedas. Agar menambah tonjokan dari hidangan yang sering menjadi sarapan.
step by step membuat Sayur gulai paku:
- Potong sayur paku. Kemudian cuci hingga bersih.
- Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan cabai rawit hijau hingga halus
- Masukkan santan kedalam wajan, tambahkan bumbu yang sudah di blender halus. Kemudian masukkan daunāan. Panaskan wajan. Aduk terus agar santan tidak pecah.
- Setelah santan mulai panas masukkan sayur paku dan ikan salai kering yang sudah di potong.
- Masak dan aduk terus. Kemudian tambahkan sayur paku, ikan salai dan telor rebus. Masak hingga mendidih. Kemudian beri garam. Jangan lupa untuk mengoreksi rasa.
- Sayur gulai paku siap dihidangkanš
BIZ - Gulai paku adalah gulai yang menggunakan batang dan daun paku/pakis yang masih muda, sayur gulai paku biasanya dimakan bersama dengan ketupat atau orang minang biasa menyebutnya dengan ketupek. Cita rasa katupek ini tidak bisa dipalsukan oleh bahan apapun, begitu pula teksturnya. Katupek gulai paku dari Sicincin - sebuah desa di antara Padang-Bukittinggi - terkenal kelezatannya hingga ke mana-mana. Di Bali, pakis banyak dipakai sebagai sayur lawar, ikon kuliner. Gulai pakis adalah sajian sayur khas daerah Minang yang cukup familiar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur gulai paku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
