mbak membuat hal resep sate kambing yang lezat?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal sate kambing yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari sate kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan sate kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan istimewa.
The main characteristic of Sate Kambing is the composition of Coriander, Turmeric & Cumin for marinade ingredients. This is one of my husband's favourite as well as our extent family & friends in Germany. According to them the marinade tastes so delicious with the touch of curry flavor. ( Note : Curry Powder is based largely on five spices.
urutan ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai sate kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Kambing memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Kambing:
- Gunakan 1/2 kg lebih daging kambing
- Gunakan Sedikit lemak/jeroan dari kambing
- Ambil 25 tusuk sate
- Siapkan 2 lembar daun pepaya
- Siapkan secukupnya bawang merah & Lombok rawit untuk sambel kecap
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 3 sdt ketumbar
- Ambil 1 blok gula merah
- Siapkan Bumbu oles untuk membakar
- Ambil kecap & minyak
Pada dasarnya hanya dibutuhkan daging kambing dan bumbu yang sederhana untuk membuat sate. Terdapat beragam jenis bumbu sate kambing, salah satunya pakai kecap manis. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha Resep bumbu sate kambing kecap dijelaskan dalam buku. Cara membuat sate kambing gampang-gampang susah.
step by step menyiapkan Sate Kambing:
- Potong dadu daging kambing mentah & lemak/jeroannya. Taburi garam secukupnya.
- Uleg bumbu halus, tambahkan kecap & minyak ke cobek. Aduk rata.
- Buat tusuk sate sampai selesai. Usahakan setiap 1 tusuk ada jeroan/lemak dagingnya ya, supaya rasa lebih sedap.
- Setiap jadi 10 tusuk, balurkan ke bumbu. Lalu letakkan di atas daun pepaya. Tutup rapat daun pepaya supaya daging cepat empuk & tidak prengus. Lakukan hingga selesai. Diamkan beberapa saat.
- Bakar sate di atas arang & debog pisang (belom punya bakaran, males beli, akhirnya pake panci bekas yg pernah kobong, kasih arang di dalamnya, sama debog pisang buat alas bakarnya hehe) - Ini kreatifitas suami bukan saya yaa ♥️
- Sajikan dengan sambal kecap & Lombok rawit.☺️
Ini karena daging kambing cenderung lebih alot daripada daging sapi atau ayam. Untuk itu, cara mempersiapkan daging kambing sebelum dibakar menjadi sate adalah tahapan yang penting diketahui. Sate daging kambing khas solo, Jawa Tengah ini termasuk variasi sate kambing yang paling enak dan sederhana, hanya dengan memakai bumbu sate kecap dan bahan pelengkap lainya membuat sate ini tidak kalah lezat dari sate kambing madura yang cukup terkenal itu. Sate kambing umumnya cukup dinikmati dengan sajian bumbu kecap. Namun, jika bosan dengan bumbu kecap, Anda bisa mencoba kreasi resep bumbu sate kambing lain seperti berikut, mengutip buku.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
