Sedang mencari inspirasi resep mee kari terangkat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mee kari terangkat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mee kari terangkat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mee kari terangkat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kalini DB nak kongsikan resipi mee kari sedap dan simple. Mudah je nak buat mee kari ni. Nak tahu apa yang membuatkan resipi mee kari DB sedap.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mee kari terangkat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mee Kari Terangkat menggunakan 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mee Kari Terangkat:
- Sediakan 1 peket mee kuning NU MEE (basuh dan celur sekejap)
- Gunakan 1 biji bawang besar (di kisar)
- Siapkan 4 ulas bawang putih (di kisar)
- Ambil 1 inci halia (di kisar)
- Ambil 1 inci lengkuas (di kisar)
- Gunakan 1 batang serai (di kisar)
- Siapkan 1 sudu besar udang kering (rendam air panas dan di kisar)
- Gunakan 2 sudu besar cili boh
- Gunakan 4 sudu besar rempah kari ayam/daging
- Gunakan 1 biji ubi kentang (di potong dadu kecil)
- Gunakan 2 keping asam gelugor
- Ambil 3 tangkai daun kari
- Sediakan 15 biji bebola ayam (di potong 2)
- Siapkan 10 biji bebola ikan
- Gunakan 5-8 ekor udang
- Gunakan 2 keping isi ayam (di potong kecil)
- Gunakan 1 sudu kecil garam
- Ambil 1 sudu kecil gula
- Sediakan 1 kotak kecil santan
- Siapkan 1 kiub pati ayam
- Ambil 3 cawan air (ikut keperluan)
- Siapkan 1 senduk minyak masak
- Ambil bahan bahan hiasan
- Sediakan 1 genggam taugeh (di celur)
- Siapkan 5 batang sawi (di celur)
- Siapkan 1 biji cili merah
- Ambil 3 biji telur (di rebus)
- Sediakan 3 sudu besar bawang goreng
- Ambil 3 biji limau kasturi (di belah 2)
Masukkan sedikit mee ke dalam ke dalam mangkuk. Masakan kari merupakan antara kegemaran rakyat Malaysia. Kalau tak percaya, cuba korang Kari ikan memang antara sinonim dengan penggemar kari. Selain dari Ikan Tenggiri, apa kata korang.
Cara membuat Mee Kari Terangkat:
- Masukkan bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, serai dan udang kering ke dalam pengisar dan kisar hingga lumat. Ketepikan.
- Panaskan minyak dalam periuk. Masukkan 4 sekawan kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, cengkih dan juga daun kari. Tumis hingga naik bau.
- Masukkan cili kisar dan rempah kari ayam. Kacau sebentar. Kemudian masukkan bahan kisar tadi dan sedikit air. Kacau dan masak hingga pecah minyak.
- Masukkan isi ayam, ubi kentang, kiub pati ayam, asam gelugor dan 2 cawan air. Kacau rata dan biarkan mendidih.
- Kemudian masukkan bebola ayam, bebola ikan, udang dan santan. Kacau sebati. Akhir sekali perasakan dengan garam dan gula jika perlu. Jika nampak pekat tambahkan lagi air. Terpulang nak kuah banyak mana. Tadaaa! Kuah mee kari dah siap.
- Letakkan mee kuning ke dalam mangkuk dan tuangkan kuah mee kari tadi. Sebelum makan boleh letakkan sawi, cili merah, taugeh, bawang goreng, telur rebus dan perahkan sebiji limau kasturi. Siapppp mee kari terangkat. Gaul dan boleh makan dengan gembira. SELAMAT MENCUBA! 😍
Mie kari is an Asian dish originated from the Maritime Southeast Asian community particularly in the region of Indonesia and Malaysia. This dish is so well accepted, it has been made into fusion food of other nationalities in the Southeast Asian Region. Kalini DB nak kongsikan resipi mee kari sedap dan simple. Nak tahu apa yang membuatkan resipi mee kari DB sedap , kena tengok video ini sampai habis. Mee kari kalau ada kerang, memang menambah rasa kesedapan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mee kari terangkat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
