Sedang menginginkan hal resep cumi kerang hijau saos padang yang lezat?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi kerang hijau saos padang yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi kerang hijau saos padang, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi kerang hijau saos padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan paling enak di dunia.
Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Selain kerang hijau, untuk bumbu saus padang pada umumnya dipakai dalam masakan seafood lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi kerang hijau saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Kerang Hijau Saos Padang memakai 20 jenis bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi Kerang Hijau Saos Padang:
- Sediakan 1/2 kg cumi
- Sediakan 1 kg kerang hijau
- Ambil 2 buah jagung manis
- Gunakan Bahan Bumbu Halus
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Siapkan 7 buah bawang putih
- Sediakan 20 buah cabe rawit merah
- Ambil 8 buah cabe keriting
- Sediakan Rempah tambahan
- Ambil 2 buah batang sereh yang sudah digeprek
- Sediakan 5 buah daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas yang sudah digeprek
- Sediakan 1 ruas jahe yang sudah digeprek
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Gunakan Bahan Saos
- Sediakan 6 sdm saos sambal
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Sediakan Garam, gula, dan penyedap rasa
J enis seafood lainnya yang umumnya diolah dengan cara ini adalah cumi-cumi dan kepiting. Nikmatilah resep Kerang Hijau Saus Padang ala Majsan Pohan. Resep Cumi Saus Padang Pedas - Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan golongan jenis seafood yang dapat dijadikan berbagai masakan enak.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Kerang Hijau Saos Padang:
- Bersihkan cumi & kerang. Pastikan tinta didalam cumi dan serabut dari kerang. Rendam cumi yang sudah dibersihkan dalam air yang sudah ditambahkan perasan jeruk lemon/nipis. Sembari rebus jagung manis.
- Rebus kerang hijau dengan air yang sudah ditambahkan garam selama kurleb 5 menit.
- Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting). Lalu tumis bumbu halus, tambahkan rempah (sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun bawang, bawang bombay) tumis hingga agak layu.
- Tambahkan saos tiram, saos tomat, saos sambal. Aduk rata.
- Selagi menunggu, goreng cumi selama 1-2menit agar tekstur cumi tidak alot.
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Test rasa. Jika dirasa sudah enak, masukan cumi, kerang hijau yang sudah direbus, dan jagung manis.
- Aduk rata, biarkan beberapa saat agar bumbu menyerap. Angkat dan sajikan
Bubuhkan garam bila perlu, masak hingga seluruh bahan matang dan tidak berbau langu. Masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai kental, angkat. Note : Kerang saus padang ini dapat disajikan dalam bentuk lain : Gunakan kerang hijau yang belum dikupas. Monggo silahkan diperhatikan detail dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Seafood saos padang.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Cumi Kerang Hijau Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
