kamu menggali ide resep sayur daun ubi tumbuk yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur daun ubi tumbuk yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur daun ubi tumbuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan sayur daun ubi tumbuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan paling enak di dunia.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan sayur daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Daun Ubi Tumbuk memakai 15 yang harus di ingat dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Sayur Daun Ubi Tumbuk:
- Ambil 2 ikat daun ubi/singkong
- Gunakan 5 butir bawang merah (iris halus)
- Siapkan 3 butir bawang putih (iris halus)
- Gunakan Secukupnya sereh (digeprek)
- Siapkan Secukupnya lengkuas (digeprek)
- Gunakan 1 ruas jahe (seukuran jempol dihaluskan)
- Sediakan 1 ruas kunyit (seukuran jempol dihaluskan)
- Ambil 6 buah cabe rawit (boleh dihaluskan atau diiris halus)
- Ambil Sedikit rimbang
- Sediakan Sedikit kecombrang
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Santan
- Gunakan Secukupnya ikan teri medan
Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya. sayur daun singkong tumbuk. Nah, jadi jangan terlalu pusing memikirkan menu sayuran untuk keluarga Anda. Faktanya, banyak sekali jenis sayuran yang dapat ditemukan dan dibeli dengan mudah dan murah namun dapat dimasak menjadi sajian khas dengan cita rasa enak tiada tara. Lebih lanjut mengenai sajian berbahan dasar daun singkong, maka berikut ini kamu coba berikan sebuah resep daun singkong mantap dan nikmat, yakni sayur daun singkong tumbuk.
Cara menyiapkan Sayur Daun Ubi Tumbuk:
- Cuci bersih daun ubi. Kemudian tumbuk (atau bisa pakai blender)
- Masak air secukupnya masukkan bumbu halus (cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, jahe, dan sereh). Setelah mendidih masukkan daun ubi yang ditumbuk dan ikan teri medan yang telah dicuci bersih.
- Masukkan santan yang cair. Tambahkan garam, gula dan kaldu. Cek rasa.
- Masukkan santan yang kental. Aduk agar santan tidak pecah. Kemudian koreksi rasa. Sayur daun ubi tumbuk siap disajikan.
Sajian ini bisa menjadi salahsatu makanan yang anda buat dan pilih untuk dijadikan santapan saat bersama dengan orang terdekat anda ataupun keluaraga di rumah. Daun ubi yang ditumbuk hingga lemas ini dimasak dalam santan yang agak kental. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui. Kemudian masukan santan kelapa, gunakan api kecil agar santan tidak pecah, aduk perlahan lahan dan masukan daun singkong yang sudah di tumbuk tadi, aduk rata, tambahkan garam dan merica.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur daun ubi tumbuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
