Lagi mencari ide resep gulai tauco tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tauco tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tauco tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai tauco tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Gulai dencis tauco enak lainnya. Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines. Tauco is made by boiling yellow soybeans, grinding them, mixing them with flour and fermenting them in order to make a soy paste.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai tauco tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai tauco tahu menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai tauco tahu:
- Gunakan tahu potong dadu kemudian digoreng
- Gunakan tempe potong dadu lalu digoreng(optional)
- Gunakan 1/4 kg buncis diiris serong tipis
- Sediakan 7 cabe hijau besar diiris serong tipis
- Ambil 2 sdm tauco
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh memarkan
- Ambil 1 butir asam kandis
- Ambil 1 buah tomat potong dadu(optional)
- Siapkan 1 papan petai
- Ambil udang (bisa jg pakai daging sebagai pelengkap)
- Ambil rimbang/ tekokak(optional)
- Gunakan bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan sedikit terasi (bisa diskip)
- Siapkan garam
- Sediakan gula secukupnya (saya biasa pakai gula merah diiris secukupnya)
- Sediakan minyak secukupnya untuk menumis
- Ambil santan kental dari 1 butir kelapa
- Siapkan secukupnya air
Gulai Tauco - Cara Masak Sayur Toco Khas Minang - Fermented Soybean Gulai II Cook Like Kayka. Bottled taucos are on display in Indonesian supermarket. Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu (Chinese: 豆醬; pinyin: dòujiàng; Pe̍h-ōe-jī: tāu-chiùⁿ) is a paste made from preserved fermented. Gulai tauco ini terbuat dari buncis, udang, tahu, dan bahan lain yang dimasak bersama tauco dengan kuah santan.
Cara menyiapkan Gulai tauco tahu:
- Panaskan wajan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai aromanya keluar lalu tambahkan daun salam,daun jeruk,serai aduk rata kemudian masukkan irisan cabe,petai dan tauco,udang aduk rata hingga wangi.
- Setelah wangi masukkan irisan buncis,tomat,rimbang,tahu, tempe yang sudah digoreng dan asam kandis
- Tuang santan kental aduk rata terus sampai mendidih agar santannya tidak pecah
- Lalu tambahkan air secukupnya (sesuaikan selera kalo mau sedikit ato banyak kuah yang diingini)
- Masukan garam(sedikit saja karena tauco sudah asin) gula pasir/gula merah secukupnya. Selesaikan rasanya.
- Matikan kompor jika sudah matang. Gulai tauco tahu siap untuk disajikan 😍
Rasa dari gulai tauco ini, selain dari tauco juga berasal dari rempah-rempah khas. Tumis tahu tauco ini mungkin sedikit asing untuk beberapa orang. Namun siapa sangka, ternyata tumis tahu tauco ini memiliki banyak peminat dan penggemar. Contact Gulai Tauco Eri on Messenger. Selain itik yang di gulai, kuliner gulai khas Padang lainnya adalah Gulai Tauco yang terbuat dari tauco yang dikombinasikan dengan berbagai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai tauco tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
