Sedang mencari inspirasi resep kari daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari daging yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kari daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cara Memasak kari Daging yang kaww, Sedap dan pekat!! Kari daging adalah menu yang sangat famous dan digemari masyarakat kita. Mana tidaknya, kari daging ini boleh dikatakan sesuai untuk dihidangkan bersama dengan pelbagai jenis menu lain.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kari daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Daging menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kari Daging:
- Siapkan 600 gm daging lembu dipotong sedang besar, jangan terlalu kecil sebab ia akan mengecut apabila dimasak
- Gunakan 1 biji bawang merah dihiris
- Ambil 2 ulas bawang putih dihiris
- Ambil 1 inci halia dihiris
- Ambil 2 sudu makan campuran bawang putih dan halia kisar
- Ambil 5 sudu makan bawang merah kisar
- Ambil 1 paket kecil rempah tumis
- Ambil 1 biji tomato sedang besar dipotong 4
- Siapkan 2 biji kentang dipotong 4
- Gunakan 1 sudu makan kari ayam/ daging
- Sediakan 1 sudu cili kering kisar
- Sediakan 100 gm yougurt asli
- Ambil 2 sudu santan kotak
- Sediakan 1/2 biji lemon
- Sediakan secubit garam
- Ambil 1 cawan air, masuk sedikit-sedikit
- Gunakan 3 sudu makan minyak untuk menumis
Sajian kari daging adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini melibatkan banyak bumbu dan rempah yang begitu kaya, sehingga mungkin. Resepi Kari Daging Guna Periuk Tanah Liat. Alhamdulillah, sepanjang beberapa kali menggunakannya ianya tidak berlaku.
Langkah-langkah membuat Kari Daging:
- Basuh dan toskan daging yang telah dipotong. Campur bersama sedikit halia kisar dan bawang merah serta bawang putih. Tumiskan rempah tumis, bawang yang dihiris bersama bahan yang dikisar. Tumis hingga wangi.Masukkan cili kering kisar dan kari, tumis hingga pecah minyak.
- Masukkan daging dan masak lagi hingga daging empuk. Masukkan yougurt dan santan. Perah jus lemon. Tambah air sedikit demi sedikit, jika kuah terlalu pekat tambah lagi air. Masukkan kentang dan tomato.
- Apabila daging empuk, masukkan garam. Setelah elok masak, kari daging ini boleh dihidangkan bersama nasi samin. Boleh juga dimakan bersama roti canai.
Dan dari apa yang saya perasan, periuk tanah liat seakan menyerap haba lebih. Biasanya, roti ini disuguhkan dengan kari daging. Roti jala biasanya disajikan saat acara besar seperti lebaran dan acara keluarga. Mungkin Anda juga pernah mencicipinya di rumah makan Aceh. Siapa di sini penggemar makan kari daging atau kambing?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
