Lagi mencari inspirasi resep kari kerang pekat tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari kerang pekat tanpa santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara-cara menyiapkan ketam masak kari pekat ala-ala kedai mamak. Rasanya memang padu habis, selamat mencuba. #kariketam ketamkaripekat #asianfood #mamakfood. Menu Kari Daging Pekat perkongsian saudari Zurina Zulkefli ni memang istimewa dan nampak sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kerang pekat tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kari kerang pekat tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari kerang pekat tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari kerang pekat tanpa santan menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari kerang pekat tanpa santan:
- Ambil 1 biji bawang merah
- Sediakan 2 biji Bawang putih
- Gunakan 1 inc halia
- Sediakan 1/2 air asam jawa
- Sediakan 1/2 cawan air masak
- Ambil Setengah kilo kerang
- Ambil Bendi
- Ambil Daun ketumbar
- Gunakan 1 biji tomato
- Gunakan 1 sudu besar serbuk cili babas
- Ambil 1 sudu besar kari babas
Sebab dia tak rasa terlalu masam macam kari mamak. Kalau buat sendiri ni boleh la kita adjust sendiri setakat mana masam, manis dan masin yang kita suka. Kari ni walaupun tak guna santan, tapi dia. Bila masak kari tanpa santan, makanya memanglah kuahnya akan pekat dan likat gitu, bukan susah sangat nak masak bagi pekat, janji masa tumis rempah tu kena betul-betul garing pecah minyak, kompom menjadi punya.
Langkah-langkah menyiapkan Kari kerang pekat tanpa santan:
- Bawang ditumbuk kasar
- Tumis bawang. Masukkan serbuk cili dan kari. Tumis sekejap.. Masukkn air asam jawa dan air masak.. Masak hingga didih..
- Masukkan kerang dn bendi. Garam secukup rasa. Agak2 kuah da pekat tutup api masuk kn tomato dan daun ketumbar.. Bole ltak daun kari dan biji sawi jika mahu..sesuai juga utk seafood, ayam@telur
Nota : Resepi ini saya buat. Mudah saja jika ingin makan kari ayam tanpa santan. Tiada perbezaan tertentu bila makan kari ayam tanpa santan ini. Gulai ayam adalah sejenis masakan ayam, berkuah yang sering dihidangkan bersama nasi. Namun, ia turut sesuai untuk dijamah dengan pelbagai jenis roti, termasuk roti putih, roti mamak, roti tempayan, roti jala, dan roti nan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kari kerang pekat tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
