ibu menggali kreativitas resep bumbu pecel jtt yang unik?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu pecel jtt yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari bumbu pecel jtt, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bumbu pecel jtt enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan istimewa.
Resep mbak Endang ini, huenakkkk sekali. Baru sekali ini aku bikin bumbu pecel sendiri, dari bahan bahan segar dan enak. Dulu pernah bikin, tapi gak seenak ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bumbu pecel jtt sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Bumbu Pecel JTT menggunakan 9 kumpulan bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bumbu Pecel JTT:
- Ambil 250 gr kacang tanah sangrai tanpa kulit
- Sediakan 125 gr gula aren
- Siapkan 50 gr cabe merah keriting
- Siapkan 2 buah cabe rawit setan (skip jika tidak ingin pedas)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 gr kencur (panjang sekitar 1,5 cm)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bungkus asam jawa, campurkan dengan 4 sdm air panas
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Resep dibawah tidak terlalu jauh berbeda dengan resep-resep sebelumnya. Jika anda mengikuti blog JTT dari awal pasti tahu perbedaannya hampir tidak ada. Membuat ayam sweet and spicy seperti ini tidak susah, beberapa komplain yang diajukan biasanya bumbu kurang meresap kedalam serat daging, warna ayam kurang cerah merona, atau ayam kurang lunak. Salah satunya warung ayam goreng dan pecel lele yang dimiliki seorang ibu paruh baya..
Langkah-langkah membuat Bumbu Pecel JTT:
- Siapkan semua bahan.. sangrai kacang tanah hingga matang
- Campurkan asam jawa dengan sedikit air panas, aduk2 hingga menghasilkan air asam yang kental
- Haluskan kacang, bisa menggunakan chopper, gelas blender atau digiling manual ya.. masukkan kedalam mangkuk..
- Goreng cabe merah keriting, cabe rawit, kencur, bawang putih dan daun jeruk hingga matang, lalu haluskan dan tambahkan garam.. setelah halus, masukkan kedalam mangkuk berisi kacang tadi
- Haluskan gula merah, campurkan kedalam mangkuk kacang dan bumbu.. aduk rata.. cicipi rasanya.. tambahkan garam jika kurang asin
- Beri air panas, aduk rata.. sesuaikan kekentalannya dgn keinginan.. siap dinikmati dengan sayuran.. yummiiii 🤤🤤
Biarkan hingga mendingin, masukkan bumbu ke blender dan proses hingga halus atau haluskan dicobek. Sambal Pecel Ngawi ala JTT Source : mba Endang Indriani blog JTT Dah lama pengen bikin sambal pecel sendiri yang bisa disimpan di kulkas, biar gampang klo mau bikin pecel, batagor, dkk. Yang bikin kurang sreg adalah bumbu sambal pecelnya. Males bikin bumbu kacang ala cilok tuh. Aku bikin bumbu pecelnya semi gagal. kacang gorengnya gosong, teruz beli kencur keliru jahe. tanaman kencur di belakang rumah belom bisa dipanen.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bumbu pecel jtt yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
