Sedang mencari ide resep kue jaring laba-laba (khas jakarta) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue jaring laba-laba (khas jakarta) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue jaring laba-laba (khas jakarta), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue jaring laba-laba (khas jakarta) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
KUE JARING LABA LABA ENAM WARNA ENAM RASA Gresik Indonesia Street Food Kue jaring laba-laba ini sangat digemari anak anak kerena rasanya yang Manis. Kue ini bahannya Ada yang terbuat dari gula Selamat berburu kuliner jalanan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue jaring laba-laba (khas jakarta) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Jaring Laba-laba (Khas Jakarta) memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Jaring Laba-laba
(Khas Jakarta):
- Sediakan 150 gram tepung terigu protein rendah atau kunci biru
- Ambil 75 gram tepung beras
- Ambil 75 gram tepung tapioka
- Gunakan 100 gram gula pasir
- Gunakan 180 ml susu cair
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt vanili bubuk
- Ambil secukupnya Pewarna
- Siapkan 1 sdm perasa green tea/matcha, taro dan stroberi atau sesuai selera (saya pakai pop ice dan matcha chocolatos)
Kue laba-laba ini bahannya sama dengan kue cubit yaitu tepung terigu, telur, gula. Njajan.com - Kue tradisional Betawi ini dikenal sebagai jajanan khas yang biasa dijual di sekolah-sekolah. Cara menikmati kue berbahan dasar tepung terigu ini, dicubit kemudian langsung dimasukkan ke dalam mulut, karena ukurannya yang mungil. Laba-laba adalah sejenis hewan berbuku-buku (arthropoda), mempunyai empat kaki, tak bersayap dan mempunyai ciri khas mampu membuat jaring untuk memangsa serangga lain.
Langkah-langkah membuat Kue Jaring Laba-laba
(Khas Jakarta):
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Mixer atau wisk telur, gula, garam dan vanili hingga adonan kaku dan berwarna putih.
- Setelah adonan kaku masukkan campuran tepung (tepung terigu+tepung tapioka+tepung beras) sambil diayak diatas adonan telur sedikit demi sedikit.
- Aduk rata adonan menggunakan whisk. Lalu masukkan susu cair secara bergantian dengan campuran tiga tepung. Setelah adonan tercampur rata tambahkan minyak sayur. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah didiamkan, bagi adonan menjadi tiga bagian. Beri masing-masing adonan 1 sdm perasa dan pewarna secukupnya. Masukkan adonan kedalam botol bersih yang telah dilubangi(saya 1 botol dilubangi 3).
- Panaskan teflon/happy call yang sebelumnya sudah diberi margarin. Tuang adonan membentuk jaring laba-laba. Taburkan meises, tunggu hingga adonan kue mengering dan matang. Gulung kue jaring laba-laba membentuk corong.
- Nikmati kue jaring laba-laba selagi hangat. Beri topping susu kental manis coklat. Catatan : Jika sudah dingin kue jaring laba-laba teksturnya menjadi tidak renyah atau krispi lagi.
Laba-laba membuat jaring sutera berbentuk bulat di udara, di pohon, di sudut-sudut bangunan dan lain-lain. Kau bagaikan jaring laba - laba. Walau hanya dengan insting dan telepati. Kue cubit laba-laba, selain unik dan khas dari bentuknya, juga memiliki cita rasa yang enak. Sarang laba-labanya begitu renyah, sangat nikmat dan memanjakan lidah para penggemar kue cubit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Jaring Laba-laba (Khas Jakarta) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
