Anda sedang mencari ide resep roti jala merdeka dan kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti jala merdeka dan kari ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti jala merdeka dan kari ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti jala merdeka dan kari ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sempena pertandingan masakan tradisional kemerdekaan anjuran SK Raja Muda SBT Shah Alam. Dapatkan bekalan makanan anda seperti ikan, ayam, daging, udang, rempah dan lain-lain di PFF Frozen Food Distributor FREE DELIVERY di seluruh Lembah Klang. Rasa lembut dan roti jala dengan kari ayam perahan semestinya ingin menjamu selera pada hari raya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti jala merdeka dan kari ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti Jala Merdeka dan Kari Ayam memakai 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Jala Merdeka dan Kari Ayam:
- Gunakan Kari Ayam
- Siapkan 3 ulas bawang merah
- Sediakan 3-5 ulas bawang putih
- Ambil 1 inci halia
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil 5 sudu besar serbuk kari Adabi
- Gunakan 3 biji buah pelaga
- Gunakan 5-7 biji cengkih
- Sediakan 1 batang kulit kayu manis
- Ambil 1 biji bunga lawang
- Gunakan 1 cawan santan pekat
- Sediakan 4 cawan air
- Ambil 3/4 sudu kecil asam jawa Adabi
- Ambil 2 tangkai daun kari
- Siapkan 1 sudu kecil garam
- Ambil Roti Jala
- Gunakan 2 cawan tepung gandum
- Gunakan 2 biji telur
- Sediakan 1 cawan susu segar
- Sediakan 1 cawan air
- Gunakan 1 sudu kecil garam
- Siapkan 2 sudu butter
- Sediakan Pewarna merah, biru dan kuning
Roti Jala & Kuah Kari Ayam ~ Resep Praktis. Kari ayam untuk dimakan dengan roti jala mestilah sedikit pekat, baru kaw kaw. Guna serbuk kari dan bawang yang agak banyak. Ubi kentang juga membantu memekatkan kuah kari.
Langkah-langkah membuat Roti Jala Merdeka dan Kari Ayam:
- Kari Ayam: Hiris bawang merah, bawang putih dan halia dan potong ayam mengikut size yang disukai.
- Tumis bahan yang dihiris bersama rempah 4 sekawan sehingga layu. Masukkan daun kari dan tumis sebentar.
- Kemudian masukkan pes kari ayam (serbuk kari dicampur dengan sedikit air untuk menjadikannya pes). Tumis sehingga agak garing.
- Setelah agak garing, masukkan ayam dan tumis lagi sehingga ayam agak masak. Kemudian masukkan air dan biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan garam dan pes asam jawa. Kacau dan masukkan pula santan. Tunggu hingga mendidih sebentar dan bolehlah ditutup api.
- Roti Jala Merdeka: Cairkan butter di atas dapur atau dengan menggunakan microwave selama 30 saat.
- Satukan kesemua bahan dan kisar hingga sebati. Tapis adunan agar tidak berketul.
- Masukkan sedikit adunan ke dalam botol acuan roti jala, dan titiskan pewarna yang diingini. Saya gunakan pewarna merah, biru royal, dan kuning. Satu lagi bahagian saya biarkan tanpa pewarna sebagai putih. Goncang botol untuk sebatikan warna.
- Tebarkan roti jala di atas kuali leper non-stick dengan api yang kecil. Setelah roti lekang dari kuali, bolehlah diangkat. Lipat roti mengikut bentuk yang diinginkan. Setelah habis, masukkan lagi bancuhan roti jala dan warna kan pula dengan pewarna yang lain. Ulang hingga selesai.
Jom layan resepi yang saya kongsikan semula di bawah ini untuk mudah dijadikan rujukan. Kangen dengan menu Roti Jala Kari Ayam yang biasanya ada di resto khas Aceh? Sekarang Endeusiast dapat membuatnya sendiri di rumah sebagai menu buka puasa yang menggugah selera! Tambahkan juga @indomilk dalam adonan roti jala agar rasanya makin gurih dan endeus! Perpaduan roti dan kari itulah roti jala (sumber : instagram @nonieridayanti). Roti jala asal Riau sangat menjadi primadona. Makanan tersebut berasal dari wilayah Tanjung Pinang dengan ciri khas disantap dengan kuah kari kambing, sapi, ataupun ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Jala Merdeka dan Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
