mbak menemukan kreativitas resep cumi tinta hitam yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi tinta hitam yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
sekitarnya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari cumi tinta hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi tinta hitam sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi yang diinginkan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan cumi tinta hitam sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Cumi tinta hitam menggunakan 15 yang harus di ingat dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi tinta hitam:
- Gunakan 500 gr cumi ukuran sedang
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai, geprek
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur bubuk/garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 100-200 ml (bila perlu)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Ambil 1/4 sdt merica butiran
- Sediakan 1 cm jahe
Meskipun masakan yang satu ini memiliki warna yang gelap jangan khawatir akan rasanya karena Cumi Masak Tinta akan membuat anda ketagihan. Cumi Tinta Hitam - Sotong Tinta Hitam Promo Murah Enak -PakgendutResto. Semir Cat Rambut tinta cumi Darknes Benature Korea. Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam.
Langkah-langkah membuat Cumi tinta hitam:
- Siapkan bahan2nya. Cuci bersih cumi di air mengalir, tekan kepala cumi cumi sampai mulutnya terlihat menonjol ditengah kepala antara sela tentakel. Tarik mulut cumi cumi tadi dan buang. Buang juga tulang rawan di tubuh cumi yg seperti tali rafia. Kucuri air jeruk nipis diamkan sesaat lalu bilas bersih. Hati2 jangan sampai kantong tintanya sobek. Lalu pisahkan kepalanya, remas2 dengan 1/4 sdt garam sampai tintanya pecah. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga benar2 matang biar nggak langu karena masak cuminya cuma sebentar
- Masukkan daun jeruk dan serai, tumis lagi sampai harum.
- Masukkan cumi beserta tintanya. Aduk rata, tutup wajan dan diamkan sampai cumi mengeluarkan air
- Tambahkan kecap manis, kaldu jamur, gula pasir. Aduk rata. Penambahan air dilakukan jika perlu, karena cumi mengeluarkan air yang banyak.
- Tutup kembali wajan. Masak cumi selama 5-10 menit saja. Jangan terlalu lama, nanti alot. Test rasa.
Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Fakta ilmiah tentang tinta cumi yang dikaitkan dengan senyawa-senyawa yang terkandung di dalamnya. Warna hitam pada tinta cumi sesungguhnya disebabkan oleh adanya senyawa Melanin dengan konsentrasi sangat tinggi danzat besi. Makanan dengan tinta cumi Foto: Shutterstock. Cumi-cumi bisa dibilang sebagai hewan laut yang kaya manfaat.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat cumi tinta hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
