Kolak Biji Salak Ubi Kuning
Kolak Biji Salak Ubi Kuning

Sedang melihat kreativitas resep kolak biji salak ubi kuning yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal kolak biji salak ubi kuning yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak enak lainnya. Bentuk bulat-bulat adonan atau sesuai selera, lalu rebus hingga mengapung. Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi - Dikasih ubi kuning cukup banyak sama Bapak yang habis panen ubi dikebun.

sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak ubi kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kolak biji salak ubi kuning paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil sangat membuat ketagihan.

langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah kolak biji salak ubi kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Kuning menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Kolak Biji Salak Ubi Kuning:
  1. Sediakan Bahan Biji Salak
  2. Sediakan 1/2 kg ubi kuning
  3. Siapkan 7 sdm tepung tapioka
  4. Gunakan 1/2 sdt garam
  5. Ambil Bahan Kolak
  6. Siapkan 2 lembar daun pandan
  7. Ambil 2 buah gula merah
  8. Gunakan 1 sachet kental manis
  9. Siapkan 4 sdm gula pasir (sesuai selera)
  10. Siapkan 1/2 sdt garam
  11. Sediakan 2 bungkus santan Kara ukuran 65ml

Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer. Sebab, rasa dari sajian ini begitu nikmat dan enak, lembutnya bola-bola ubi ungu sangat memanjakan di lidah. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah. Bersihkan ubi, lalu kupas kulitnya dan kukus hingga ubi matang.

step by step membuat Kolak Biji Salak Ubi Kuning:
  1. Kukus ubi sampai empuk, kemudian haluskan saat masih panas. Saya pake ulekan yang diplastikin untuk menghaluskan ubi.
  2. Campurkan dengan garam & tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata. Lalu masukan ke dalam kulkas 10 menit agar mudah dibentuknya.
  3. Bulat-bulatkan adonan sesuai selera.
  4. Didihkan air, kemudian masukan adonan yang sudah dibentuk tadi. Tunggu sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
  5. Didihkan air, masukan gula merah, pandan, gula pasir, garam dan kental manis. Aduk sampai rata.
  6. Masukan biji salak dan diamkan sebentar.
  7. Masukan santan, aduk-aduk perlahan agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor.
  8. Kolak biji salak siap dinikmati. Kalo saya lebih suka dingin. Jadi dimasukin kulkas dulu ^^

Seperti kolak biji salak tepung ketan, kolak biji ubi ungu dan kolak biji ubi orange/kuning. Selain bahan utamanya yang diganti, untuk bentuk dan warnanya juga kini dapat di kreasikan sesuai selera. Dari bentuk bulat, lonjong, kotak serta warnanya yang di kreasikan sesuka hati. Adonan kolak biji salak yang sering disebut dengan kolak candil ini terbuat dari olahan ubi jalar ya bunda. Dari ubi jalar kuning / orange, ubi jalar putih, ubi jalar ungu, serta aneka bahan lainnya seperti labu kuning, tepung ketan hitam dan tepung beras.

Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kolak Biji Salak Ubi Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!