Lagi membuat kreativitas resep katiri mandi ubi ungu yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal katiri mandi ubi ungu yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari katiri mandi ubi ungu, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan katiri mandi ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan istimewa.
Katiri Mandi adalah jajanan khas Sulawesi. Dan kuahnya biar kental di kasih parutan kelapa. Tapi dalam perkembangannya sudah banyak modifikasi.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah katiri mandi ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda membuat Katiri Mandi Ubi Ungu menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Katiri Mandi Ubi Ungu:
- Gunakan 100 gram ubi ungu kukus (haluskan)
- Gunakan 150 gram tepung ketan putih
- Gunakan 1/4 sdm garam
- Ambil 100-125 ml air matang
- Gunakan Secukupnya air utk merebus bulatan adonan dan 1 sdm minyak
- Siapkan Bahan kuah:
- Siapkan 750 ml santan kental (me: santan kara 65 ml (2 pcs) + air)
- Gunakan 125 gram gula pasir (sesuau selera)
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 2 sdm tepung terigu larutkan dengan air santan (aslinya tepung beras)
- Gunakan 2 lbr daun pandan (simpulkan)
Setelah membeli beberapa kilo ubi jalar ungu lagi kemarin, hari ini aku dapat ide untuk bikin katiri mandi yang sedikit berbeda. Biasanya katiri mandi isinya bola bola ketan dalam kuah santan gula merah. Nah kali ini karena ada ubi jalar, aku mencampur ketan dengan ubi jalar untuk menghasilkan warna yang cantik tanpa. Katiri mandi ubi ungu (bubur candil) Siap disajikan selagi hangat - hangat !!!
Langkah-langkah membuat Katiri Mandi Ubi Ungu:
- Campur tepung ketan dan garam. Aduk rata. Lalu masukkan ubi ungu. Tuang air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
- Bentuk bulat dengan bagian ujung yg runcing/ sesuai selera ya. Lakukan hingga adonan habis. Lalu rebus bulatan adonan hingga mengapung (beri 1 sdm minyak goreng pda air rebusan agar adonan tidak lengket satu sama lain.) stelah matang, tiriskan dan sisihkan dahulu.
- MEMBUAT KUAH: Campur santan, larutan tepung terigu, gula pasir, garam, dan daun pandan. Masak di atas kompor dan aduk terus sampai mendidih.
- Jika sdh mendidih, masukkan bulatan adonan yg sdh ditiriskan ke dalam kuah santan. Aduk rata. Katiri mandi ubi ungu pun siap di sajikan..
Asli ini legit, gurih dan yummi banget, bakal jadi menu andalan keluarga dirumah dech. dinikmati dikala musim hujan gini pass bangett, selagi masih hangat sambil bercanda ria dengan keluarga. Sebagai cemilan hangat untuk menyambut yang tercinta pulang kerja dan untuk anak-anak yang baru pulang dari aktivitasnya di luar rumah. Cara membuatnya sangat gampang bun, dan yang pastinya sangat enak dan patut untuk di coba. Resep Putri Mandi Ubi Ungu ini sangat cocok untuk Anda sajikan ketika sedang ada acara keluarga atau pun arisan teman - teman Anda. Karena selain namanya yang unik, tampilan dari Resep Putri Mandi Ubi Ungu ini juga sangat cantik apalagi rasanya dijamin akan enak dan lezat.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak katiri mandi ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
