mbak terfikir hal resep roti tawar homemade yang menggiurkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal roti tawar homemade yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Roti tawar kukus homemade enak lainnya. Roti tawar lembut homemade Masyaalloh hari-hari kita saat ini sedang diuji dengan kesabaran, semoga kita bisa lebih dekat sama Allah, semoga cobaan ini segera berlalu. Kini varian roti juga semakin banyak.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari roti tawar homemade, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ada hal menyiapkan roti tawar homemade yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi yang diinginkan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan roti tawar homemade sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat membuat Roti Tawar Homemade menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Tawar Homemade:
- Sediakan Adonan Biga
- Siapkan 80 gram tepung protein tinggi
- Ambil 50 gram susu cair suhu ruang
- Sediakan 2 gram ragi
- Gunakan Campur semua adonan lalu simpan dalam tempat hangat selama 10-12 jam
- Ambil Dough
- Ambil 250 gram tepung protein tinggi
- Sediakan 150 gram susu suhu ruang
- Siapkan 30 gram gula pasir
- Sediakan Bahan fat
- Gunakan 30 gram butter
- Siapkan Sejumput garam
Resep ini pake resep roti tawarnya mbak ricke ordinary kitchen yaa. Tiba-tiba anakku hobi banget makan roti tawar, sekali makan bisa habis tiga potong roti. Padahal hanya makan roti dengan susu coklat kental manis saja lho. Biasanya dia tidak terlalu suka makanan bertekstur lembut seperti roti.
Langkah-langkah membuat Roti Tawar Homemade:
- Day 1 Setelah adonan biga kita diamkan selama 10-12 jam esok hari ny siap kita gunakan
- Day 2 campurkan adonan biga dan dough aduk sampai 1/2 kalis
- Setelah adonan setengah kalis (tidak menempel dalam mixing bowl) masukan bahan fat dan mixer sampai kalis elastis windows pane (ditarik sampai tipis tembus pandang tidak mudah robek)
- Bulatkan adonan dan profing selama 1-2 jam (double size) jangan over proof
- Setelah adonan mengembang 2x lipat kempeskan (mengeluarkan angin) lalu gilas sampai pipih dengan ketebalan 1-2cm
- Lalu shaping dan masukan kedalam loyang proofing ke dua kali sebelum dipanggang selama 30-1 jam
- Preheat oven suhu 180 celcius selama 15 menit
- Setelah adonan di proofing kedua kali dan oven telah panas adonan siap di panggang selama 30-40 menit suhu 180 derajat celcius dengan api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing masing)
- Setelah matang jangan langsung dikeluarkan dari oven agar roti tidak kempes. Tunggu dingin potong dan roti siap di nikmati untuk olahan sandwich dan lain lain
Mungkin karena proses menyapihnya ya, semakin lama mulai menunjukkan preferensi. Potong-potong roti tawar menjadi beberapa bagian kecil, lalu tata di dalam loyang kaca. Setelah selesai menata, siram roti tawar dengan campuran susu secara perlahan-lahan. Tuang secara merata dan biarkan sebentar hingga meresap. Tambahkan parutan keju dan taburan kacang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Tawar Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
