Anda sedang terfikir petunjuk resep bumbu pecel saus kacang yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu pecel saus kacang yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu pecel saus kacang, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bumbu pecel saus kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi sajian menjadi sangat enak.
Merdeka.com - Bumbu kacang termasuk jenis saus yang paling banyak digunakan pada makanan Indonesia. Beberapa makanan populer yang menggunakan saus dengan bahan kacang tanah antara lain gado-gado, pecel, dan sate. Bumbu kacang bisa dibuat dan disimpan dalam bentuk kering agar lebih awet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bumbu pecel saus kacang sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa menyiapkan Bumbu Pecel Saus Kacang menggunakan 9 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bumbu Pecel Saus Kacang:
- Sediakan 300 gr Kacang Tanah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- Sediakan 6 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 3 ruas kencur
- Ambil 2 butir gula merah, potong kecil
- Siapkan secukupnya Air rendaman asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
Bukan hanya pada sayuran, bumbu kacang kerap dijadikan sebagai cocolan untuk daging dan berbagai jajanan. Misalnya untuk satai, siomay, batagor, dan lainnya. Pada menu sayuran populer penggunaan bumbu kacang sangat lekat dengan pecel, gado-gado, dan karedok. Bumbu kacang, saus kacang, kuah kacang (jika encer), sambal kacang (jika ditambahi cabai hingga pedas), atau bumbu pecel adalah semacam saus berbumbu berbahan kacang tanah goreng yang digiling dan dihaluskan.
Cara menyiapkan Bumbu Pecel Saus Kacang:
- Goreng kacang tanpa kulit sampai garing. Lalu haluskan, bisa dengan blender/food processor. Sisihkan.
- Blender bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kencur dan gula merah dengan air rendaman asam jawa sampai halus.
- Tuangkan campuran bumbu-bumbu ke kacang yg sudah dihaluskan sampai tercampur dengan rata sambil ditambahkan gula pasir dan garam. Koreksi rasa.
- Simpan bumbu pecel di kulkas dengan wadah kedap udara. Seduh bumbu pecel dengan air panas sebelum digunakan.
- Bumbu Pecel Saus Kacang siap disajikan bersama dengan berbagai macam gorengan dan rebusan sayur.
Bumbu ini banyak digunakan dalam seni memasak masakan Indonesia, masakan Malaysia, masakan Thailand, masakan Vietnam, masakan Tionghoa, juga beberapa negara Afrika. Pada ulasan saya kali ini, saya akan membahas bagaimana cara membuat sambal kacang yang enak. Sambal kacang atau juga biasa di sebut dengan Bumbu kacang, saus kacang, kuah kacang (jika encer), atau bumbu pecel adalah semacam saus berbumbu berbahan kacang tanah goreng yang digiling dan dihaluskan. Bumbu ini banyak sekali digunakan dalam seni memasak masakan Indonesia, masakan Malaysia, masakan. Lengkap dengan bumbu kacang, rasanya pasti enak.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak bumbu pecel saus kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
