kamu merasakan inspirasi resep roti mocca kopi yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal roti mocca kopi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Roti Sobek Kopi Mocca+Buttercream Kopi 🤤☕🍞. Tetiba kepengen sarapan roti ini.🤤☕🍞 Cuz eksekusi pake metode straight dough / killer toast nya ci Tintin Reyner aja. Ga butuh wkt lama dah jadi rotinya.. .
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti mocca kopi, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing semisalnya ingin menyiapkan roti mocca kopi enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi yang diinginkan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti mocca kopi sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Roti Mocca Kopi menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Mocca Kopi:
- Siapkan Bahan tangzhong:
- Ambil 100 ml air
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Ambil Bahan Autolyse ;
- Gunakan 150 gr tepung terigu pro tinggi
- Gunakan 100 gr tepung terigu pro sedang
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Gunakan 2 tetes mocca kopi pasta
- Siapkan 50-70 ml air
- Gunakan Bahan adonan akhir :
- Gunakan 1 sdt ragi instan + 1sdm air
- Sediakan 3 sdm margarin
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil Topping : keju susu (resep next)
- Sediakan Bahan olesan (aduk rata) :
- Ambil 1 kuning telur
- Siapkan 1 sdm air
Menurut saya rasa dan teksturnya sudah mirip dengan roti boy/ roti o yang asli.crispy diluar , empuk dan lembut didalam. Roti bun topping mocca kopi. terigu protein tinggi [me: cakra], terigu protein rendah [me:🔺biru], Gula pasir, telur kocok lepas, whipped cream, susu dancow, susu bear brand, bread improver VIRGINIA ARDA. Roti Topping Kopi (ROTI BOY) Resep Roti Goreng Mokka cocok sekali menjadi menu camilan sore hari Anda ditemani dengan secangkir kopi hangat. Pastinya Anda akan kembali relax setelah mencoba Resep Roti Goreng Mokka ini.
step by step menyiapkan Roti Mocca Kopi:
- Buat tangzhong: aduk rata tepung dan air dalam pan kecil lalu jerang di api kecil aduk2, sesekali angkat pannya sambil tetap diaduk agar tidak gosong. Jika sudah berubah warna dan sedikit kental angkat. Tidak sampai mendidih ya. Adonan tangzhong sisihkan dan dinginkan.
- Siapkan wadah, masukkan bahan autolyse, tepung terigu, susu bubuk dan gula pasir aduk rata. Kemudian masukkan pasta mocca dan adonan tangzhong yang sudah dingin, masukkan semuanya. Tuang air sedikit2, uleni sampai tercampur rata. Rapihkan adonan tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih. Diamkan sampai 6-8 jam.
- Setelah 8 jam siapkan ragi yang sudah dilarutkan dengan air kemudian aduk dengan adonan. Uleni sampai tercampur rata.
- Beri margarin dan garam, ulen kembali sampai tercampur rata. Rapihkan adonan dan tutup kembali dengan plastik wrap dan serbet. Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat. Karena cuaca dingin, saya letakkan diatas magic jar yg menyala.
- Kira2 hampir 3 jam, terlihat adonan mengembang. Kempeskan adonan diulen lembut untuk mengeluarkan udara yang terjebak. Adonan siap dibentuk ataupun diisi sesuai selera.
- Adonan saya bagi 12 bagian masing berat 41-42 gr. Topping sesuai selera ya. Letakkan dan susun roti dalam loyang yang sudah dioles margarin. Tutup loyang dengan serbet. Kemudian istirahatkan kembali sampai roti mengembang.
- Setelah roti mengembang oles permukaannya dengan telur. Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Dengan api sedang. Baking 25 menit. Jangan lupa selama pemanggangan dimonitor. Sesekali loyang diputar agar roti rata warnanya. Roti mocca siap dihidangkan.
Tidak ada salahnya Anda mencoba Resep Roti Goreng Mokka ini sendiri di rumah. Bahan - bahan yang dibutuhkan pun mudah didapatkan. Kopi mocha menjadi minuman favorite lintas generasi, dari generasi bahuela sampai generasi minlenial. "abisnya asik banget sih" begitu salah satu komentar dari salah seorang penikmat kopi mocha. White Mocha Coffee Variannya pun lebih beragam, tak hanya aroma kopi tetapi juga ada aroma vanila, pandan, cocopandan, dan susu. Para penggemar dan penikmat kopi, pastinnya menyukai roti kering berikut ini, karena dipadukan dengan kopi kesukaan mereka.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan roti mocca kopi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
