sampeyan menemukan buah pikiran resep roti boy / coffee bun / roti o yang lezat?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti boy / coffee bun / roti o yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti boy / coffee bun / roti o, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan roti boy / coffee bun / roti o enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy coffee pastry topping. It is made popular by this Malaysian bakery called Rotiboy and now this bun is commonly known as "Rotiboy" in Malaysia and throughout Asia. This coffee bun is also a very popular snack in Singapore, Indonesia, Thailand, and even Korea.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah roti boy / coffee bun / roti o yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Boy / coffee Bun / roti O memakai 23 yang harus di ingat dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Boy / coffee Bun / roti O:
- Sediakan Bahan Biang
- Ambil 125 ml susu UHT dingin
- Gunakan 215 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Ambil Adonan Roti
- Ambil Bahan biang yang sudah didiamkan 12 jam
- Gunakan 90 gr tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 1/4 sdt bubuk vanila L'Arome
- Gunakan 30 gr telur / 1 btr yg super mungil
- Siapkan 2 sdt ragi instan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 4 sdm gulpas
- Ambil 1 sdm UHT dingin
- Ambil 45 gr butter
- Siapkan Topping
- Sediakan 1 btr putih telur
- Gunakan 50 gr butter
- Siapkan 3 sdm gula halus
- Gunakan 50 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1 1/2 sdt kopi instan (me : IND*cafe)+ 1 sdm air panas
- Sediakan Filing/isi
- Siapkan sesuai selera Selai coklat, keju,
These are delicious and so different- Not really Mexican, they are from Malaysia. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery. Photo by val lawless from ShutterStock.
step by step membuat Roti Boy / coffee Bun / roti O:
- Campur semua bahan biang. Uleni sampai tercampur rata. Tutup dgn plastik, simpan di lemari es minimal selama 12 jam
- Setelah 12 jam, sobek2 adonan, campur dgn bahan adonan lainnya kecuali butter. Uleni sampai tercampur rata. Tambahkan butter, uleni dgn mixer spiral hingga Kalis dan elastis. Diamkan 1-2 jam (fermentasi).
- Setelah fermentasi, kempiskan adonan, lalu timbang @50gr…
- Pipihkan adonan, beri isian, tutup kembali dan bulatkan. Tata di loyang yg sudah dioles mentega tipis-tipis. (Beri jarak agak jauh y…!!) Diamkan lagi 25-30 menit
- Sambil menunggu, kocok putih telur sampai kaku, sisihkan. Dgn wadah lainnya kocok butter & tulis smp lembut, masukan tepung terigu & BP, tambahkan putih telur tadi dan kopi yg sudah dicairkan. Masukan ke dalam piping bag.
- Panaskan oven 180 DC. Semprotkan adonan. Topping secara melingkar seperti obat nyamuk di atas roti (usahakan rapat y) lalu panggang selama 15-20 menit
And yes, Conchas do seem like they use two separate doughs like the other sweet breads mentioned. Instead of sprinkling sugar like Melonpan, or infusing coffee like Rotiboy, Conchas' cookie dough is classically flavored with vanilla or chocolate, and carved to look like seashells, or Concha in Spanish. Persamaan: Jenis Roti Boy maupun Roti O sama-sama merupakan coffee bun yang berasal dari Mexico. I call these buns mostly kopi roti or simply coffee bun (or kopi bun to conjugate), but I've never known them as rotiboy (which is actually the name of a popular Malaysian bakery selling these buns) until I begun looking for recipes on the Internet. Roti'O menyediakan Roti dengan topping cream coffee dan butter di dalam yang disajikan selalu dalam keadaan hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan roti boy / coffee bun / roti o yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!