Sedang menginginkan kreativitas resep daun ubi tumbuk yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daun ubi tumbuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan daun ubi tumbuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan paling enak di dunia.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daun ubi tumbuk menggunakan 7 yang harus di ingat dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Daun ubi tumbuk:
- Gunakan 2 ikat sayur daun singkong
- Siapkan 1 buah kincung
- Siapkan 3 buah cabai keriting
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 900 ml Santan kelapa
- Sediakan secukupnya Garam
Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Karena daun singkong memang disebut daun ubi. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui.
step by step membuat Daun ubi tumbuk:
- Haluskan bumbu halus: cabai, bawang merah, bawang putih dan kincung
- Blender sayur daun ubi (beri sedikit air)
- Masak santan kelapa dgn api kecil, masukkan bumbu halus dan diaduk2 jangan sampai pecah
- Jika sudah mendidih masukkan sayur daun ubi, tambahkan garam. Koreksi rasa. Matikan api jika sayur sudah empuk dan kuahnya mendidih. Sayur siap dihidang..
Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak daun ubi tumbuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
