kamu menginginkan petunjuk resep pecel santan terong tempe yang unik?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. andaikata salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel santan terong tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel santan terong tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan pecel santan terong tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil spesial.
Pecel Santan Terong dan Tempe Bakar enak lainnya. MasyaAllah nikmatnya. 😋😋 #resepayu #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_malang #cookpadcommunity_papua #GA_TheNextLevel Kalau mendengar istilah pecel pasti yang terlintas adalah bumbu dari kacang. Pecel tempe terong memiliki bumbu dari santan kental yang gurih, berpadu dengan segarnya daun jeruk dan kencur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan pecel santan terong tempe sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, sajian ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pecel Santan Terong Tempe memakai 16 yang harus di ingat dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pecel Santan Terong Tempe:
- Ambil 2 buah terong ungu (sy hanya 1 bh tp yg besar)
- Gunakan 1 papan tempe (potong2)
- Sediakan 1 batang kemangi, ambil daunnya (sy 1 genggam daun kemangi)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 500 ml santan (dr 1/2 btr kelapa)
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 3 bhs kacang panjang, potong2 (tambahan dr saya)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan 2 bh cabe merah besar (sy 7 bh cabe keriting)
- Gunakan 5-7 bh cabe rawit (sy skip)
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk (sy skip krn lupa)
Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini. Potong-potong tempe dan terong menjadi beberapa bagian, jangan terlalu kecil atau terlalu besar. Haluskan semua bumbu dan campurkan dengan santan yang sudah dikukus terlebih dahulu. Masukkan terong dan temp eke dalam kuah bumbu.
step by step membuat Pecel Santan Terong Tempe:
- Siapkan bahan dan bumbu. Belah dan potong jadi 6 terong ungu, kemudian goreng sebentar. (Tidak juga tidak masalah). Potong tempe, kemudian goreng hingga setengah kering.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum. Masukkan santan, gula dan garam. Aduk2 supaya santan tidak pecah
- Masukkan tempe dan terong dan kacang panjang, masak hingga mendidih. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, masukkan daun kemangi lalu matikan kompor. Siap sajikan.
Jangan samakan dengan pecel lele, pecel ayam, atau pecel Madiun ya. Pecel terong adalah terong yang dibakar lalu ditumis dengan bumbu dan diakhiri dengan siraman kuah santan. Rasa pedas dan gurih membaur nikmat dalam satu sajian ini. Kukus terong, tempe, dan santan yang sudah diletakkan di wadah lain. Kemudian, haluskan bumbu dan campurkan dengan santan yang sudah dikukus.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pecel Santan Terong Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
