Sedang menginginkan tentang resep es bubur sumsum yang lezat?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es bubur sumsum yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Kali ini saya akan berbagi resep cara membuat es bubur sumsum. Yuks Simak videonya sampai selesai ya. Lihat juga resep Pisang Bubur Sumsum Simple ala Pisang Hijau enak lainnya.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es bubur sumsum, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es bubur sumsum top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi yang diinginkan istimewa.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda membuat ES Bubur sumsum memakai 30 jenis bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan ES Bubur sumsum:
- Gunakan Bahan bubur sumsum
- Siapkan 1/2 Bungkus tepung beras rose brand
- Ambil 600 ml santan kental
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 15 lembar daun suji (blender,peras airnya) (opsional)
- Gunakan 2 lembar daun pandan di potong jadi 4 bagian
- Ambil 1 sdt essence pandan
- Sediakan Bahan Biji salak
- Siapkan 6 buah ubi merah ukuran sedang.kupas dan kukus
- Ambil 600 gr tepung sagu
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Air untuk merebus
- Sediakan Bubur mutiara
- Sediakan 1 bungkus mutiara
- Sediakan 1 buah daun pandan di potong jadi 4
- Siapkan 2 tetes Pewarna makanan warna merah
- Ambil Air untuk merebus
- Sediakan Gula merah
- Sediakan 4 buah gula jawa
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Ambil 2 lembar daun pandan(dipotong 4)
- Ambil 1/4 sdt vanilli
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 2 sdm sagu (dilarutkan dengan 5sdm air)
- Ambil Santan
- Gunakan 4 bungkus santan instan (saya merk kara)
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Siapkan 200 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
Pernahkah bubur yang kamu makan sedikit menggumpal dan kurang begitu nikmat memakannya? Nah, hal itu mungkin saja terjadi ketika kamu sedang menikmati bubur sumsum. Bisa jadi ketika membuat, kurang baik saat prosesnya, sehingga ada yang menggumpal. Ngomongin soal bubur sumsum, ternyata makanan manis ini merupakan salah satu saja.
Cara membuat ES Bubur sumsum:
- BUBUR SUMSUM: campur semua bahan dalam panci/ wajan anti lengket.aduk sampai tepung beras tidak menggumpal. Setelah itu, masak di api kecil diaduk sampai mengental dan berubah warna. Test rasa, apabila terlalu kental, boleh tambahkan air. Masak hingga warna berubah menjadi hijau tua. Taruh di mangkuk
- BIJI SALAK: kukus Ubi, setelah matang tumbuk hingga halus sekali. Setelah halus, tambahkan tepung sagu, uleni hingga ubi berubah warna dan menjadi kalis. Test kekenyalan biji salak dengan merebus adonan hingga mengapung. Apabila belum kenyal sesuai keinginan, bisa tambahkan sagu. Bentuk adonan sesuai selera. Rebus air hingga mendidih, masukkan adonan biji salak, masak hingga biji salak mengapung. Tiriskan dan rendam biji salak di air dingin.
- BUBUR MUTIARA: Didihkan air, masukkan pandan, mutiara dan teteskan pewarna lalu aduk hingga warna merata.setelah mutiara matang, tiriskan air, bilas mutiara dengan cara rendam sebentar mutiara di dalam air matang.lalu tiriskan.
- GULA MERAH: campurkan semua bahan (kecuali air sagu). Masak hingga semua gula larut dan mendidih. Setelah gula sudah larut dan sudah mendidih, masukan air sagu dikit demi sedikit aduk hingga gula mengental sesuai selera.setelah mengental, matikan api, saring gula merah taruh di mangkuk.
- SANTAN: Masukan semua bahan, masak di api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, matikan api, saring santan masukan kedalam mangkuk
- Penyajian: dalam mangkuk, taruh es batu secukupnya, susun bubur sumsum, bubur mutiara, biji salak. Siram santan dan gula secukupnya.sajikan
Brilio.net - Bubur yang enak, lembut dan beraroma bisa menjadi salah satu alternatif hidangan bersama keluarga. Bahkan dari dasar bubur kita bisa membuat aneka variasi makanan lezat lainya. Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah. Bubur Sumsum. tepung beras, air, santan instan, gula pasir, garam, daun pandan, Kuah gula, gula merah sisir halus Ummah Alifa. Gambar : instagram.com Bubur Sumsum Pandan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan ES Bubur sumsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!