mbak menggali tentang resep resep gulai ikan khas rumah makan padang (pariaman) sumbar yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep gulai ikan khas rumah makan padang (pariaman) sumbar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Gulai Ikan Khas Rumah Makan Padang (Pariaman) Sumbar. KOMPAS.com - Sala lauak merupakan gorengan yang terbuat dari campuran ikan teri dan tepung beras. Kudapan ini berasal dari Sumatera Barat, tepatnya Padang Pariaman.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari resep gulai ikan khas rumah makan padang (pariaman) sumbar, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan resep gulai ikan khas rumah makan padang (pariaman) sumbar sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi yang diinginkan sangat membuat ketagihan.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai resep gulai ikan khas rumah makan padang (pariaman) sumbar yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Resep Gulai Ikan Khas Rumah Makan Padang (Pariaman) Sumbar menggunakan 12 yang harus di ingat dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Resep Gulai Ikan Khas Rumah Makan Padang (Pariaman) Sumbar:
- Sediakan 400 gram / 1 ekor ikan
- Sediakan 800 ml santan
- Siapkan 1 genggam cabe rawit
- Siapkan 4 bawang merah ukuran besar
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan Daun ruku-ruku
- Siapkan secukupnya Daun singkong
Dari kuah padang yang khas ini membuat citarasa masakannya semakin nikmat. Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Ada banyak tempat yang menjual gulai kepala kakap di sepanjang pesisir pantai Sumatera Barat atau di Restoran Padang seentero jagad, demikian juga di daerah Pariaman dan sekitarnya; hampir semua rumah makan juga menyediakan menu masakan ini, namun saya merekomendasikan bahwa hanya di PANTAI SUNUR - Pariaman. Semua bahan dibuat menjadi adonan, baru setelah itu digoreng sampai matang. Nah, itu dia beberapa makanan khas Padang.
Langkah-langkah menyiapkan Resep Gulai Ikan Khas Rumah Makan Padang (Pariaman) Sumbar:
- Siapkan bahan, giling bumbu kecuali cabe rawit
- Cabe rawit di tokok/ dimemarkan.
- Masukkan santan, daun kunyit dan garam. masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan ikan dan masak lagi hingga mendidih
- Matikan api, dan masukkan jeruk nipis dan daun ruku-ruku. Sisakan sedikit kuahnya dan masukkan daun singkong. Masak hingga layu.
- Note : jangan langsung dimasukkan daun singkong ke gulai ikan ya, nanti rasa gulainya kurang enak.
- Sajikan. YouTube desmawati kuretangin
Ada yang dari Padang Sidempuan, Padang Pariaman, ataupun Padang Panjang. Semuanya sayang banget kalau sampai dilewatkan. Ikan Balado sangat sering dijumpai di berbagai warung makan, tidak hanya rumah makan Padang saja. Ikan balado sendiri memiliki cita rasa khas Padang yang enak. Bahan yang digunakan untuk membuat makanan ini dapat menggunakan berbagai jenis ikan, seperti tongkol, cakalang dan lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak resep gulai ikan khas rumah makan padang (pariaman) sumbar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
