bapak melihat tentang resep cumi masak hitam yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal cumi masak hitam yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tanpa penyedap rasa, warna hitam yang berasal dari tinta cumi cumi ini malah membuat rasanya jauh terasa lebih gurih. Gak sembarangan, bahkan selain rasanya yang enak cumi cumi masak hitam ini bermanfaat bagi kesehatan yaitu untuk memperlambat pertumbuhan sel kanker. Cumi Masak Hitam (Squid in Ink Sauce) is one of Indonesian classic dishes.
sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari cumi masak hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan cumi masak hitam sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi yang diinginkan spesial.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi masak hitam yang siap dikreasikan. Anda membuat Cumi masak hitam menggunakan 11 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi masak hitam:
- Ambil 1/2 kg cumi segar
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 3 bh cabe merah
- Gunakan 4 bh cabe rawit merah
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Kecap 1 sendokteh
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan Sejumput kaldu bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis
Lihat juga resep Cumi kuah hitam enak lainnya. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih.
step by step menyiapkan Cumi masak hitam:
- Bersihkan cumi dengan hati2 jangan sampai tinta cumi terbuang.
- Haluskan semua bumbu diatas kecuali daun jeruk,kecap dan kaldu bubuk
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan cumi. Tidak perlu ditambah air karena cumi akan mengeluarkan air cukup dimasak dengan api kecil sesekali diaduk sampai cumi dirasa cukup empuk.
- Masukkan daun jeruk,kaldu bubuk,kecap dan garam. Cek rasa
- Siap di hidangkan. Selamat mencoba
Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Cuci bersih cumi dan jangan dibuang tintanya. Masukkan kepalanya ke dalam perut cumi. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan cumi masak hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
