Anda sedang membuat inspirasi resep gulai ikan kakap / gulai malas yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan kakap / gulai malas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Kepala ikan bisa diolah jadi berbagai macam hidangan. Salah satu yang populer adalah gulai kepala ikan kakap khas Padang. Harga gulai kepala ikan kakap besar di restoran padang bisa mencapai ratusan ribu rupiah.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan kakap / gulai malas, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya ada hal menyiapkan gulai ikan kakap / gulai malas enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi yang diinginkan hebat sekali.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah gulai ikan kakap / gulai malas yang siap dikreasikan. Anda membuat Gulai Ikan Kakap / Gulai malas memakai 16 kumpulan bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Ikan Kakap / Gulai malas:
- Gunakan 2 kg Ikan Kakap Merah, potong-potong
- Siapkan 6 bh Asam Kandis
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 2 cm Kunyit
- Gunakan 1 cm Jahe
- Gunakan 1 cm Lengkuas
- Sediakan 10 bh Cabe Ijo
- Siapkan 10 bh Cabe Keriting
- Siapkan 20 bh Cabe Rawit
- Ambil 2 kotak Santan Kara 400 ml
- Sediakan 2 ltr Air
- Siapkan 2 bks Penyedap Rasa
- Sediakan 2 sdm Garam
- Siapkan 1 sdm Kunyit Bubuk
- Sediakan Daun Bawang Prey
Memasak sangatlah gampang, yang penting ikuti petunjuk. Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang. Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap.
Cara membuat Gulai Ikan Kakap / Gulai malas:
- Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Iris cabe Ijo, Cabe keriting dan beberapa cabe rawit. Cincang kunyit, iris bawang merah, bawang putih dan lengkuas.
- Potong-potong daun bawang. Cuci ikan kakapnya sampai bersih.
- Masukan air lalu didihkan. Setelah air mendidih masukan asam kandisnya. Biarkan sebentar baru masukan bawang merah, baeang putih, lengkuas, jahe, dan kunyit.
- Setelah itu biarkan airnya sampai mendidih baru masukan cabenya. Rebus sebentar.
- Masukan ikan kakapnya. Didihkan sampai airnya berkurang.
- Kalau airnya sudah berkurang tinggal tambahkan santan kara. Aduk rata agar santannya tercampur. Setelah itu masukan penyedap rasa.
- Jangan lupa tambahkan garam. Aduk rata, lalu koreksi rasa. 5 menit sebelum angkat masukan daun bawang. Gulai ikan siap dihidangkan.
Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi. Jika ingin membuat gulai kepala ikan kakap kami sarankan menggunakan kelapa ikan yang besar dan segar agar tulang dan daging empuknya terpisah dan gampang di santap. berbicara kepala ikan kakap, ikan ini termasuk hewan laut yang bisa hidup di dasar karang dan berkelompok. banyak jenis ikan kakap yang dapat di temui di peraian Indonesia seperti jenis kakap merah, kakap kuning dan kakap hitam. Resep Gulai Ikan Yang Lezat dan Enak - Gulai Ikan ini adalah resep yang paling dinanti oleh keluarga Indonesia, gulai ikan terkenal dengan rasa santanya yang nikmat, dan gulai ikan juga memiliki rasa yang segar terutama disantap saat cuaca lagi sejuk-sejuknya. Resep Masakan Indonesia ini terkenal sampai kepenjuru dunia lho, ada warung-warung yang sangat ramai di Bali, dan ternyata disana. Ikan kakap merupakan ikan yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi karen pada ikan kakap ini terdapat kandungan asupan nutrisi yang baik bagi kesehatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak gulai ikan kakap / gulai malas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
