saudara mengetahui inspirasi resep babka bread metode sponge and dough yang lezat?. Cara merencanakannya memang . Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal babka bread metode sponge and dough yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari babka bread metode sponge and dough, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan babka bread metode sponge and dough yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan menjadi sangat enak.
Set dough in a large, lightly greased bowl, turning dough to coat top. Turn out onto a lightly floured surface. Brush with melted butter and sprinkle with cocoa mixture and chocolate pieces.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan babka bread metode sponge and dough sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Babka Bread metode sponge and dough memakai 14 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Babka Bread metode sponge and dough:
- Gunakan Sponge
- Sediakan 50 ml air
- Sediakan 3 gram ragi
- Gunakan 50 gr tepung cakra
- Siapkan Dough
- Siapkan 200 gr tepung protein tinggi
- Ambil 50 gr tepung terigu serba guna
- Ambil 20 gr susu bubuk
- Ambil 100-120 ml air/susu cair
- Sediakan 1/4 garam
- Sediakan 1 sdm margarin
- Gunakan isian
- Siapkan selai coklat
- Sediakan Kacang tumbuk sangrai
The dough will be the consistency of a thick batter. Scrape down the sides of the bowl. Cover with plastic wrap and set the starter aside while you make the flour mixture. Butter a very large bowl and put dough in bowl.
step by step menyiapkan Babka Bread metode sponge and dough:
- Buat Sponge dulu, campur bahannya hingga rata, simpan dalam chiller selama semalaman atau disuhu ruang minimal 1 jam max 6 jam. Adonan makin lama makin kental, jika diangkat dengan sendok maka akan panjang bentuknya seperti digambar. Aduk rata untuk menghilangkan gasnya
- Campurkan bahan sponge kedalam bahan dough, lalu tuangkan air pelan2, apabila dirasa cukup jangan dimasukkan lagi. Uleni hingga kalis, lalu tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis hingga bentuk window pane.
- Diamkan hingga mengembang 2x lipat, gilas adonan bentuk persegi, olesi dengan selai coklat dan taburi kacang tumbuk.
- Gulung pelan2, ujungnya cubit cubit adonan biar merekat bagus, belah 2 adonan, ujungnya jangan putus, lalu di pilin bentuk pita. Tata diloyang yang sudah dioles dengan margarin dan kertas roti. Loyangnuk 20x10x7. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.
- Panaskan oven 10 menit, masukkan rotinya dan panggang selama 25 menit api atas bawah 180 derajat. Atau sesuai oven masing2. Keluarkan rotinya, lalu hentakkan loyang agar rotinya tidak nyusut.. Oles mentega diatasnya agar kinclong, Tunggu dingin, dan di iris… Selamat mencoba.
Cover and let rise until doubled in bulk. Punch down and let rise a second time until almost doubled. If you love making yeast bread and have time for some serious baking (and cleaning), I recommend making chocolate babka from scratch. However, if you want to go straight to the filling, shaping, baking and eating, then babka made with crescent dough is the perfect compromise. Obviously, babka made with crescent dough is not the same as scratch..
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Babka Bread metode sponge and dough yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
