Lagi terfikir tentang resep lontong pecel yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal lontong pecel yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari lontong pecel, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan lontong pecel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi resep istimewa.
Lihat juga resep Lontong Pecel enak lainnya. Pecel (Indonesian pronunciation: [pət͡ʃəl]), (Javanese:ꦥꦼꦕꦼꦭ꧀) is a traditional Javanese salad, consisting of mixed vegetables in a peanut sauce dressing, usually served with steamed rice, or lontong or ketupat compressed rice cakes. The peanut sauce used in pecel is quite similar to those used in gado-gado, a similar Indonesian traditional salad with slightly different.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan lontong pecel yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Lontong Pecel menggunakan 20 yang harus di ingat dan 2 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Pecel:
- Ambil 1 ikat kangkung, petik,cuci bersih, sisihkan
- Gunakan 1/4 bh kol, iris, cuci, sisihkan
- Ambil 1 ikat kacang panjang, petik/potong,cuci,sisihkan
- Ambil 1 bh timun, cuci bersih, potong
- Sediakan Secukupnya tauge/kecambah(sy skip, lgi k0song bahan)
- Gunakan 1 ikat daun ubi, siangi, cuci bersih (sy skip, bahan kosong)
- Sediakan (📝 semua bahan diatas direbus dgn 1-2 sdm minyak)
- Siapkan Kecuali timun**
- Gunakan 6 potong tahu, goreng, potong jadi 4-6 bagian/potong
- Sediakan 1 batang tempe, potong²,goreng
- Ambil 250 gr kacang tanah, goreng
- Gunakan 1/2 bh gula merah
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil 10-15 bh cabai rawit(mau pedas bs tambahkan)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan Secukupnya air asam jawa
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil bawang goreng dan peyek/ kerupuk
- Gunakan potong Lontong secukupnya,
Dulu pas masih tinggal di Aceh, ada penjual orang Jawa yg jual menu begini, lontong pecel. Zaman dulu msh blm biasa di Aceh. Krn lontong biasanya dijadiin lontong sayur. Setelah nyobain, aku lgs ketagihan dan jd lbh suka lontong pecel drpd lontong sayur.
step by step menyiapkan Lontong Pecel:
- Mari kita mengulek bumbu pecelnya 🤭 : Siapkan ulekan, masukan cabai rawit, garam dan bawang putihnya. Setelah halus baru masukan kacang tanahnya, ulek² tambahkan gula merahnya, ulek lagi, tambah kan kecap manis, ulek rata dan air asam jawa nya. Icip rasa.
- Tata di wadah lontong, semua bahan yg direbus dan digoreng diatas. Kemudian siram dgn bumbu pecelnya, beri topping bawang goreng dan peyek/kerupuk.
Lontong adalah makanan khas Indonesia yang berkembang di masyarakat Jawa, terbuat dari beras yang dibungkus dalam daun pisang dan dikukus di atas air mendidih selama beberapa jam dan jika air hampir habis dituangkan air lagi demikian berulang sampai beberapa kali. Lontong umumnya disajikan dengan sate, rujak, atau gulai kambing. Cara varian lontong yang terkenal adalah ketupat. Resep Pecel Sayur - Indonesia memiliki beragam kuliner sayur yang enak dan sehat, salah satunya, pecel. Sajian dengan bumbu kacang gurih dan taburan bawang goreng ini menggunakan sayur dan kacang sebagai bahan utama.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak lontong pecel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
