ibu membuat tentang resep gulai cumi yang lezat?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gulai cumi yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai cumi-cumi recipe by Charmaine Solomon - Clean each squid, removing the ink sac and discarding the head. Rinse under cold running water and rub to remove the skin. Cut each squid tube into bite-sized pieces.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cumi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan gulai cumi sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi hasil hebat sekali.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai cumi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Cumi memakai 17 bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Cumi:
- Gunakan 1 kg cumi basah Uk sedang (bersihkan dari tinta hitam)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 buah serai geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (optional)
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 100-150 ml susu full cream (pengganti santan)
- Sediakan 1 sdm bumbu indofood gulai (optional)
- Siapkan Garam, kaldu jamur, kecap manis kecap asin (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 buah bawang putih
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Siapkan 1 ruas jahe & kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri sangrai
- Ambil 1 buah tomat
Resep ini bisa menjadi alternatif jika anda sudah bosan dengan olahan gulai yang sudah ada. Mengolah cumi tidak perlu terlalu lama, karena jika terlalu lama daging cumi akan menjadi liat dan hilang cita rasanya. Hidangan Gulai Cumi yang mantap rasanya dan mudah dibuatnya. Jika biasanya Bunda harus pergi ke rumah makan Padang untuk dapat menikmati semangkuk Gulai Cumi, kini tak perlu lagi.
Langkah-langkah membuat Gulai Cumi:
- Peras jeruk nipis ke dalam cumi, siap kan bumbu halus untuk menumis bumbu sampe harum, masukan daun salam, serai oseng sampe harum.
- Masukan cumi dan air lalu tambahkan bumbu penyedap lain nya aduk merata dan koreksi rasa.
- Gulai cumi siap di nikmati 😋
Jangan memasak cumi terlalu lama karena akan menjadi alot/keras. Oleh karena itu, pastikan untuk selalu cek apakah cumi sudah cukup padat ketika ditekan, yang menandakan isian dan cuminya sudah matang. Tapi Kalau gulai seafood terutama cumi pasti banyak yang belum coba. Ternyata cumi-cumi itu enak juga lho kalau dimasak dengan bumbu gulai. Selain enak gulai cumi juga kaya akan vitamin A, D, E, K, mineral natrium, kalium, fosfor, kalsium, dan magnesium.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan gulai cumi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
