Lagi melihat ide resep kolak biji salak ubi yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kolak biji salak ubi yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
These gluten-free, vegan, soft and chewy sweet potato dumplings are served in palm sugar syrup and coconut sauce. Something so simple but so satisfying at every level! Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak ubi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ada hal menyiapkan kolak biji salak ubi paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil hebat sekali.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kolak biji salak ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak Ubi memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi:
- Siapkan 1/2 kg ubi ungu
- Sediakan 1/2 kg ubi kuning
- Sediakan 2 balok gula merah
- Gunakan 200 gr gula pasir
- Sediakan 400 ml santan kental
- Sediakan 2 sdm maizena
- Gunakan 10 sdm tapioka
- Sediakan 3 lembar daun pandan
- Sediakan 1 sdt garam
Ambil sedikit adonan bentuk lonjong seperti biji salak, lakukan sampe habis.. Sajikan kolak biji salak dengan siraman saus santan. Meskipun namanya kolak biji salak, tapi tentu saja makanan ini tidak terbuat dari biji salak yang sebenarnya, tapi terbuat dari perpaduan tepung sagu dan ubi. Dinamai biji salak karena isian kolak yang bentuknya bulat seperti biji salak.
Langkah-langkah membuat Kolak Biji Salak Ubi:
- Kupas ubi, cuci lalu kukus. Pisahkan yang ungu dan kuning lalu haluskan.
- Buat bulat-bulat sebesar biji kelereng
- Rebus gula bersama air sampai mendidih. Masukkan biji-biji ubi yang sudah dibulatkan. Masak sampai ubi mengapung.
- Rebus santan dan daun pandan. Setelah agak mendidih tambahkan larutan tepung maizena.
- Setelah masak siapkan kolak di mangkok. Pertama masukkan biji-biji ubi dengan kuah gula merah. Kemudian siram dengan kuah santan diatasnya. Bisa disajikan dingin lebih nikmat kalo cuaca panas.
Resep Kolak Biji Salak Ubi Super Enak dan lembut- Ada banyak variasi menu olahan ubi jalar salah satunya adalah Kolak biji salak ubi. Kolak biji Ubi jalar yang digunakan bisa ubi jalar ungu, kuning, merah atau putih. Untuk Resep kolak biji salak ini saya menggunakan ubi jalar merah, warna orange nya cantik menarik hati yang melihatnya. Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Tak terasa sebentar lagi menjelang Ramadhan ya bunda. Iklan sirup dan kue kering lebaran juga sudah bermunculan di televisi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kolak biji salak ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
