Anda sedang mencari inspirasi resep chiffon putih telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chiffon putih telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Memanfaatkan putih telur ,kita bikin chiffon putih telur. Iseng-iseng nyari resep untuk menghabiskan stock putih telur, ngk sengaja liat Pak Sahak share resep chiffon cake di FB nya. Pas saya baca ternyata hanya pakai putih telur dan jumlahnya lumayan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chiffon putih telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chiffon putih telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chiffon putih telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chiffon Putih Telur memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chiffon Putih Telur:
- Sediakan 300 gram putih telur suhu ruang
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 110 gram gula pasir
- Gunakan 150 gram tepung terigu serbaguna
- Siapkan 40 gram susu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 100 gram minyak goreng
- Siapkan 150 gram santan sedang
Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar tidak ketinggalan resep terbaru dari Chalista Kitchen. Chiffon coklat ketan hitam dari putih telur. Putih telur bisa diambil dengan cara membuang tetesan kuning telur yang ada dalam putih telur agar putih telur bisa dikocok sempurna. Putih telur dapat digunakan sebagai pembuatan chiffon cake.
Langkah-langkah membuat Chiffon Putih Telur:
- Kocok putih telur, garam dan air jeruk nipis hingga berbusa, lalu masukkan gula pasir bertahap 3x, kocok dengan kecepatan sedang hingga soft peak. Sisihkan
- Dalam wadah besar ayak tepung terigu, susu bubuk dan baking powder. Dalam wadah lain aduk minyak goreng dan santan, jika pasta nya 1 rasa bisa langsung dimasukkan. Lalu aduk bahan basah dan bahan kering dengan whisk hingga rata. Adonan kental
- Masukkan kocokan putih telur kedalam adonan tepung bertahap 3x. Aduk perlahan dengan whisk, terakhir aduk balik dengan spatula
- Karena saya buat 2 rasa, bagi 2 adonan, beri pasta aduk hingga rata. Tuang adonan kedalam loyang chiffon tanpa dioles apapun.
- Dengan pegangan sendok atau lidi buat motif melingkar supaya mengurangi gelembung udara. Hentakkan loyang beberapa kali.
- Panggang dengan suhu 180 derajat celcius api atas bawah selama 15 menit. Lalu keluarkan, iris dengan pisau. Lakukan dengan cepat ya. Lalu masukkan lagi ke dalam oven panggang selama 20 menit. Lalu matikan api atas, lanjut oven 10 menit. Sesuaikan dengan oven masing2 ya.
- Setelah matang keluarkan dari oven, hentakkan 1x, lalu balik dengan botol untuk menyangga. Diamkan hingga chiffon dingin, lalu keluarkan dari loyang dengan cara disisir dengan pisau. Selamat mencoba
Tak cuma mudah dibuat, Chiffon Putih Telur juga pasti punya rasa super enak. Chocolate Chiffon Cake - Life is Great. Adventures from the tiny kitchen of a Malaysian woman who loves to eat. Find your favorite recipes and hopefully inspiration for a more delicious life. Sebagaimana chiffon lainnya yang suka sekali mengembang tinggi maka chiffon inipun begitu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chiffon putih telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
