Lagi mencari ide resep bolu ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu ketan hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu ketan hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kreasi bolu satu ini beda dari yang lain loh karena menggunakan tepung ketan hitam. Lanjut tambahkan "Tepung Ketan Hitam" dan "Pengemulsi SP", aduk merata. Bolu ketan hitam merupakan salah satu varian dari kue bolu yang menyuguhkan rasa enak, lezat dan sangat lembut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolu ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bolu Ketan Hitam memakai 7 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolu Ketan Hitam:
- Ambil 5 butir telur
- Gunakan 200 gram gula pasir
- Siapkan 200 gram tepung ketan hitam
- Sediakan 2 sdm susu bubuk
- Gunakan 1 sdt SP
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 180 ml minyak goreng
Ketan hitam dapat dijadikan kue yang enak dengan resep kue bolu kukus ketan hitam spesial. Tapi untuk membuatnya ketan hitam yang telah disiapkan digiling terlebih dahulu menjadi tepung. Tepung ketan hitam menjadi bahan utama dalam pembuatan bolu ini. Lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil dikocok dengan mixer berkecepatan.
Cara menyiapkan Bolu Ketan Hitam:
- Siapkan baskom/ wadah, pecahkan telur, tambahkan SP, tuang gula pasir, dan mixer sampai kental berjejak. Tuang minyak goreng dan aduk dengan spatula.
- Siapkan baskom kering dan saringan tuang tepung ketan hitam, sejumput garam, dan susu bubuk. Ayak dan aduk bahan kering ini sampai tercampur rata.
- Kemudian tuang campuran bahan kering sedikit demi sedikit. Lalu aduk dengan mixer (jangan dinyalakan cukup aduk seperti spatula). Tuang, aduk, tuang, aduk sampai bahan kering abis.
- Mixer dengan kecepatan rendah sampai rata.
- Siapkan loyang sesuai selera, Saya pakai loyang tulban. Olesi dengan margarine dan tepung.
- Tuang adonan bolu, hentakkan beberapa kali agar gelembungnya keluar.
- Sebelumnya panaskan oven dulu 15 menit dengan api sedang (Saya pakai oven tangkring).
- Masukkan bolu kedalam oven dan panggang 40 menit.
- Tes tusuk dengan tusuk sate pada bolu, apabila tidak lengket itu sudah siap diangkat.
- Jadi deh bolu ketan hitamnya. Selamat menikmati.
Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam. Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus. Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan Masukkan tepung ketan hitam, tepung terigu, tepung maizena dan baking powder ke dalam adonan. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
