bapak melihat tentang resep pecel santan terong tempe yang unik?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. Kalau keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel santan terong tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Pecel Santan Terong dan Tempe Bakar enak lainnya. MasyaAllah nikmatnya. 😋😋 #resepayu #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_malang #cookpadcommunity_papua #GA_TheNextLevel Kalau mendengar istilah pecel pasti yang terlintas adalah bumbu dari kacang. Pecel tempe terong memiliki bumbu dari santan kental yang gurih, berpadu dengan segarnya daun jeruk dan kencur.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari pecel santan terong tempe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ada hal menyiapkan pecel santan terong tempe delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan hebat sekali.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan pecel santan terong tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecel Santan Terong Tempe menggunakan 15 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Pecel Santan Terong Tempe:
- Siapkan 2 buah terong ungu (me: 3buah terong hijau uk.kecil dan sedang)
- Gunakan 1 papan tempe potong kotak (me 1/2 papan)
- Ambil 1 ikat daun kemangi, petik daunnya
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 65 ml santan kara (me: 20gr santan bubuk+ sisa santan kara 1/4)
- Gunakan 500 ml air (resep asli air+santan, me secukupnya)
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 btr kemiri
- Sediakan 2 buah cabe merah besar (buang bijinya)
- Gunakan 5 buah cabe rawit (me skip)
- Siapkan 1 , 5 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini. Potong-potong tempe dan terong menjadi beberapa bagian, jangan terlalu kecil atau terlalu besar. Haluskan semua bumbu dan campurkan dengan santan yang sudah dikukus terlebih dahulu. Masukkan terong dan temp eke dalam kuah bumbu.
Langkah-langkah membuat Pecel Santan Terong Tempe:
- Potong2 terong dan tempe, kemudian goreng setengah matang. Haluskan bumbu (mimi tim uleg2) kemudian tumis bumbu halus dg sedikit minyak+ daun jeruk sampai harum
- Beri sedikit air kemudian masukkan terong dan tempe, masukkan santan beri garam, gula dan kaldu jamur, masak hingga mendidih, koreksi rasa, terakhir masukkan daun kemangi, masak sbntr dan matikan api. Pecel Santan Terong Tempe siap dinikmati…
Jangan samakan dengan pecel lele, pecel ayam, atau pecel Madiun ya. Pecel terong adalah terong yang dibakar lalu ditumis dengan bumbu dan diakhiri dengan siraman kuah santan. Rasa pedas dan gurih membaur nikmat dalam satu sajian ini. Kukus terong, tempe, dan santan yang sudah diletakkan di wadah lain. Kemudian, haluskan bumbu dan campurkan dengan santan yang sudah dikukus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak pecel santan terong tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
