Anda sedang terfikir kreativitas resep es selendang mayang yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal es selendang mayang yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
JAKARTA, KOMPAS.com - Mungkin nama Es Selendang Mayang tak lagi asing di telinga para pencinta sajian es Nusantara. Es selendang mayang merupakan minuman khas Betawi yang isinya mirip seperti puding atau kue lapis yang terbuat dari tepung sagu aren. Baca juga: Resep Sayur Gabus Pucung, Kuliner Khas Betawi yang Kian Langka Lapisan selendang mayang terdiri dari warna putih berasal dari.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan es selendang mayang top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Es Selendang Mayang menggunakan 12 bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Sediakan Bahan adonan :
- Ambil 60 gr tapioka
- Sediakan 40 gr tepung beras
- Gunakan 700 ml air
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Pasta pandan & pewarna merah
- Gunakan Bahan kuah santan:
- Siapkan 400 ml santan
- Ambil Sejumput garam
- Ambil Daun pandan
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Sirup cocopandan
Minuman tradisional khas Betawi ini sangat menyegarkan diminum siang hari. Seiring perkembangan zaman, banyak camilan luar yang masuk ke Indonesia. Hal ini mengeser popularitas es selendang dan membuatnya susah ditemukan. Dulu, es selendang mayang dijual berkeliling dengan cara dipikul.
Cara membuat Es Selendang Mayang:
- Masukan bahan adonan ke dalam panci aduk rata kemudian masak sampai meletup2, bagi 3 kemudian beri pasta pandan & pewarna merah yg satu bagian biarkan putih
- Tuang lapisan hijau ratakan kemudian lapisan putih terakhir lapisan merah simpan di lemari es sampai set
- Masak bahan kuah santan, aduk sampai mendidih
- Penyajian siapkan mangkuk saji masukan es batu, potongan selendang mayang siram kuah santan terakhir beri tambahan sirup cocopandan
Hanya saja, saat ini sudah mulai jarang ditemukan pedagangnya. BACA JUGA : Tari Lenggang Nyai, Semangat Kekebasan Wanita Betawi. Es Selendang Mayang, one of the authentic Betawi Cold Beverages. The modern part in the festival; colorful fake 'Crocs' and colorful cold beverages. Miniature Bajaj, the famous durable three wheeler public vehicles in Jakarta.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak es selendang mayang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
