Es Bongko Pontianak
Es Bongko Pontianak

Anda sedang merasakan petunjuk resep es bongko pontianak yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal es bongko pontianak yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.

Cara Membuat Es Bongko Pontianak - Es bongko merupakan salah satu sajian minuman segar yang berasal dari kota Pontianak. Lihat juga resep Es Bongko Pontianak enak lainnya. Minuman segar memang banyak dijadikan pilihan untuk menghilangkan rasa lapar dahaga di tengah panas melanda.

sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari es bongko pontianak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan es bongko pontianak top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi yang diinginkan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es bongko pontianak yang siap dikreasikan. Anda membuat Es Bongko Pontianak menggunakan 12 kumpulan bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Es Bongko Pontianak:
  1. Sediakan 150 gr tepung hunkwee / 1 bungkus
  2. Gunakan 200 ml santan instan
  3. Siapkan 750 air
  4. Gunakan 100 gr gula pasir
  5. Sediakan 1 sdt pasta pandan
  6. Sediakan 1/4 sdt garam
  7. Siapkan Kuah Santan dan Gula Merah
  8. Gunakan 100 gr gula merah
  9. Sediakan 2 lembar daun pandan
  10. Ambil 1/4 sdt garam
  11. Sediakan 300 ml air
  12. Siapkan 75 gr krimer pengganti santan + 300 ml air panas

Tetapi kalau saya lebih memilih dengan rasa kuah santan yang manis, sebab nanti es bongko ini sebelum di santap di beri es batu terlebih dahulu Ini merupakan minuman tradisional khas Pontianak, Kalimantan Barat. Di Pontianak, banyak jenis aneka minuman yang bisa kita pilih untuk berbuka puasa mulai dari kekinian hingga tradisional. Salah satu diantaranya, Es Bongko atau biasa disebut Ati Pari. Minuman ini terbuat dari tepung hunkwe dengan kuah yang mirip es dawet terbuat dari santan dan gula Jawa.

step by step menyiapkan Es Bongko Pontianak:
  1. Dalam panci, masukkan tepung hunkwee, santan instan, gula pasir, garam, air, masak hingga meletup letup
  2. Olesi wadah dengan sedikit minyak goreng, lalu tuang adonan kedalam wadah. Dinginkan. Boleh masukkan dalam kulkas boleh juga disuhu ruangan akan tetap padat juga. Lupa foto yang ada adonan, jadi masukin lagi baru difoto 🤭
  3. Buat kuah gula merah. Masak gula merah, air dan daun pandan sampai gula larut dan mendidih. Masukkan larutan krimer. Matikan api. Aduk merata, lalu saring
  4. Penyajian. Keluarkan dari cetakan potong potong bentuk persegi panjang. Siram dengan kuahnya. Sajikan dengan es batu bila suka. Manis dan segar 🥰

Pontianak - Minuman buka puasa yang manis dan segar menjadi menu takjil favorit bagi masyarakat Indonesia. Dengan meneguk minuman tersebut saat berbuka menjadi kenikmatan yang tiada duanya. Di Pontianak, banyak jenis aneka minuman yang bisa kita pilih untuk berbuka puasa mulai dari kekinian hingga tradisional. Salah satu diantaranya, Es Bongko… Salah satu yang bisa dicoba yakni es bongko. Ya, sajian ini cocok disajikan untuk keluarga.

Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Es Bongko Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!