kamu melihat inspirasi resep gemblong ubi ungu (empuk di dalam krispi di luar) yang lezat?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gemblong ubi ungu (empuk di dalam krispi di luar) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari gemblong ubi ungu (empuk di dalam krispi di luar), pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan gemblong ubi ungu (empuk di dalam krispi di luar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan istimewa.
Masak hingga larutan yang ada di dalam panci tersebut mengering dan meresap kedalam gemblong. Nah sekarang, silahkan angkat dan sajikan kue gemblong tersebut bersama dengan secangkir kopi ataupun teh manis. Agar lebih terasa aroma dan rasanya, biasanya kue gemblong ini disajikan di atas lembaran daun pisang selagi masih hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gemblong ubi ungu (empuk di dalam krispi di luar) sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gemblong Ubi Ungu (Empuk di dalam Krispi di luar) menggunakan 13 bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gemblong Ubi Ungu (Empuk di dalam Krispi di luar):
- Siapkan 500 gr ubi ungu *kukus-haluskan
- Siapkan 150 gr tepung ketan
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 150 ml air (jangan langsung dimasukan semua ya, smpai kalis aja)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bahan lapisan gula :
- Gunakan 1 balok gula kelapa
- Gunakan 3 sdm palm sugar
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya air
Ubi ungu.suka banget.selalu iseng dan penasaran.mencoba berbagai resep dari ubi ungu. Nah.tadi belum kepikiran mau buat apa.ya udah aku kukus dulu.ide. Hari ini asahidtehyung akan membagikan resep bola ubi krispy isi coklat lumer. Cemilan berbahan dasar ubi ini rasanya enak lho apalagi ada lelehan coklat di dalamnya dan balutan tepung panir membuat bagian luar crispy sehingga membuat perpaduan rasanya menjadi semakin enak dan nikmat.
Langkah-langkah membuat Gemblong Ubi Ungu (Empuk di dalam Krispi di luar):
- Siapkan bahan. Campur tepung ketan, tepung terigu, kelapa parut, garam dan gula. Kemudian masukan ubi ungu kukus yg sudah di haluskan dengan garpu.
- Masukan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Lalu bentuk lonjong atau sesuai selera.
- Masukan minyak dalam penggorengan (jangan dinyalakan dulu apinya ya) lalu masukan adonan gemblong yg sudah dicetak. Baru nyalakan api kompornya (kecil saja ya, klo besar nanti mbleduk2😅) masak hingga matang.
- Buat bahan lapisan gula : masukan gula kelapa, gula palm, dan gula pasir (jika tidak ada gula palm boleh di skip). Kemudian masukan sedikit air kurang lebih 50ml. Masak dengan api kecil ya, aduk hingga menjadi karamel dan berbusa seperti dibawah ini. Matikan api
- Setelah api mati, langsung masukan gemblong yg sudah di goreng. Aduk terus sampai gemblong terbalut gula karamel dingin
- Gambar ini adalah hasil dengan 1x lapisan gula.
- Jika ingin lapisan gula agak tebal dan lebih manis, bisa dibuat 2x jalan. Ini enak loh wajib dicoba, dalamnya empuk chewy gitu, diluarnya crunchy makan satu, mana cukup😆 Selamat mencoba❤
Seperti bahan makanan lainnya, ubi juga bisa kita olah menjadi gorengan. Rasanya manis, krispi di bagian luar, serta lembut di bagian dalam. Berbeda dari ubi kukus dan ubi panggang, diperlukan bahan lain untuk menggoreng ubi. Taruh ubi ungu di dalam mangkuk besar dan hancurkan hingga halus. Campur santan, air perasan lemon, mentega, madu, dan kayu manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan gemblong ubi ungu (empuk di dalam krispi di luar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
