Lagi mencari ide resep masak lemak lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal masak lemak lodeh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari masak lemak lodeh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan masak lemak lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lobak, tomato, kobis, kacang panjang, petai, brokoli, terung (ikut suka) Tempe dan tahu. Bahan-bahan Bawang besar Bawang putih Cili api Halia Kunyit Buah keras Daun limau purut Serai Blacan Udang kering Bender semua bahan untuk di tumis. Masak lomak ciliapi ayam dengan nangko podeh oleh bonda yah dan qs selamat mencuba boleh letak kerisik sodap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan masak lemak lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Masak Lemak Lodeh menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Masak Lemak Lodeh:
- Sediakan 5 biji bawang merah
- Gunakan 4 biji cili
- Siapkan 15 ekor udang
- Sediakan 1 biji sengkuang
- Sediakan 1 batang carrot
- Gunakan 10 btg kacang panjang
- Sediakan 1 bungkus tempe
- Gunakan 5 keping tauhu
- Gunakan 1 kg santan segar
- Gunakan Segenggam kecil suhun
- Siapkan 1 sudu kecil serbuk kunyit
- Gunakan Garam dan perasa makanan
Sayur lemak lodeh mak kau lodeh. #kuahlodeh #kuahlontong #kaksuestyle. Awalnya, nasi lemak dijadikan bekal bagi para petani maupun pekerja perkebunan. Masak lemak merupakan masakan yang simple dan mudah, bumbu dasar yang biasanya wajib ada adalah bawang merah, bawang putih, dan cabai. Cara masak sayur lodeh bisa dengan bermacam bahan sayuran atau dengan bahan sayur lodeh spesial yang umumnya di gunakan saat ini seperti terong atau labu siam.
Cara membuat Masak Lemak Lodeh:
- Bawang dan cili dihiris halus.Tempe dan tauhu dipotong dadu.Carrot,sengkuang dan kcg panjang di potong panjang.Suhun direndam hingga lembut.
- Letakkan santan ke dalam periuk.Masukkan serbuk kunyit, bawang, cili merah,udang,carrot dan sengkuang.
- Kacau sentiasa hingga mendidih dan untuk mengelakkan santan meruap dan pecah.
- Masukkan sayur kcg panjang,tempe,tauhu dan suhun.Masak lagi sehingga bahan2 di dalam kuah empuk dan masak.Perasa kan dgn garam dan bahan perasa.Tadaaa! Dah siap!
Kami di pantai timur selalu menggunakan lada hitam ganti cili api untuk masakan sayur lemak. Sekali sekala makan ketam masak lemak memang syiokkk, hirup hirup kuahnya. Terasa air ketam segar kat kuah masak lemak. Slurppp slurppp ~ Jangan mengade bayangkan, puasa kann… Resepi Lontong Kuah Lodeh Yang Simple & Sedap. Sebelum nak buat kuah lontong / lodeh ni kenalah masak dulu nasi impit sebab ambil masa lama jugak nak masak tu kan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan masak lemak lodeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
