mbak terfikir ide resep kue kareh-kareh cemilan tradisional khas minang yang lezat?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kareh-kareh cemilan tradisional khas minang yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kareh-kareh cemilan tradisional khas minang, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue kareh-kareh cemilan tradisional khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi suguhan istimewa.
Cemilan ini cocok disantap saat santai sore ditemani secangkir teh atau kopi. Itu dia cemilan khas Minang yang patut kamu coba dan bisa dijadikan oleh-oleh untuk kerabat dan teman-teman kamu. Selain terkenal akan kulinernya yang serba pedas, kita juga dapat menemukan berbagai cemilan tradisional Minang yang legit, gurih, dan manis yang terbuat dari bahan baku lokal seperti ubi kayu, tepung ketan, tepung beras, kelapa, dan gula tebu.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue kareh-kareh cemilan tradisional khas minang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Kareh-kareh Cemilan Tradisional Khas Minang menggunakan 4 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Kue Kareh-kareh Cemilan Tradisional Khas Minang:
- Ambil 250 gram tepung beras
- Sediakan 150 gram gula pasir
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan Sejumput garam
Kue kareh-kareh bukan berarti kue keras, ya! melainkan memiliki rasa yang sangat empuk dan renyah terbuat dari tepung beras dan gula merah. Bentuknya bulat besar menyerupai akar serabut yang digulung. Minangkabau sebenarnya biasa disebut dengan minang yang juga biasanya banyak orang merujuk kepada orang kota Padang Sumatera Barat. Kue tradisional khas Minangkabau ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan, gula merah, garam, dan juga air.
step by step menyiapkan Kue Kareh-kareh Cemilan Tradisional Khas Minang:
- Masak gula, garam dan air hingga mendidih, saring. Dinginkan
- Setelah dingin aduk dengan tepung, masukkan sedikit demi sedikit. Aduk selama 10 menit biar nanti Kareh-kareh nya tidak terlalu keras.
- Seharusnya pakai cetakan batok kelapa yg ada lobangnya. Karena cetakan ada di kampung jadi saya pakai kaleng susu yang dibolongi dibawahnya dan beri tangkai. Lumuri cetakan dengan minyak goreng, masukkan ke cetakan dan goreng sambil diputar dan dipukul diatasnya.
- Lipat dua. Masak Pakai api kecil saja.
- Sajikan.
Selain bahan membuat kue basung yang mudah ditemui, cara pembuatannya pun cukup mudah. Cetakannya dibuat dari daun pisang yang dibentuk kerucut. Pinyaram mirip dengan kue cucur khas Betawi. Sebagai makanan khas orang Minangkabau, membuat makanan ini akan sangat dengan mudah dijumpai di daerah Padang, Bukittinggi, dan Payakumbuh, khususnya di toko oleh-oleh. Kue Kareh-kareh Cemilan Tradisional Khas Minang.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat kue kareh-kareh cemilan tradisional khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
