Sedang mencari inspirasi resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari").
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kari ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari ayam memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kari ayam:
- Gunakan 1 biji bawang merah bombay, 3 ulas bawang putih
- Gunakan Bunga lawang, kulit kayu manis
- Gunakan Lobak merah & ubi kentang secukup rasa
- Siapkan Serbuk kari + daun kari
- Ambil Air secukup rasa
- Ambil Garam secukup rasa
- Sediakan Nak santan pun boleh
Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Sebutan kari ayam atau kare ayam dan juga ayam kari. Ini merupakan masakan khas yang dihidangkan secara umum di negara-negara asia tenggara, asia selatan dan juga Carribean. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Kari ayam:
- Hiris bawang merah, bawang putih. Tumiskan bersama kulit kayu manis dan bunga lawang apabila minyak sudah panas. Terlupa nk letak, daun kari. Kalau ada lagi syok. Tumis bahan-bahan tadi sampai wangi
- Masukkan ayam dan serbuk kari. Tumis sekali sampai wangi dan serbuk kari sebati dengan ayam.
- Masukkan lobak merah dan kentang ke dalam masakan.
- Tambah air, masak dengan api perlahan/sederhana sehingga kentang dan lobak merah menjadi lembut.
- Apabila kentang dan lobak merah sudah lembut, kuah sudah pekat, masukkan garam secukup rasa. Jangan takut hingga masukkan garam terlalu sikit. Letak secukup rasa sehingga naik lemaknya. Andai kata nak masukkan santan pun boleh. Masukkan sebelum tambah garam. Sudah siap untuk dihidang!
Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Lihat juga resep Kari Ayam, Kare ayam tahu enak lainnya. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
