Lagi melihat buah pikiran resep gulai umbut kelapa yang lezat?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai umbut kelapa yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Umbut ini batang kelapa muda yg bagian pucuknya tapi di bagian dalam. Untuk ketemu umbut ini, batang kelapa yg muda harus dikupas dulu. Jarang dapat makan maklum lah nak dapat umbut kelapa bukan senang sebab kena tebang sebatang pokok kelapa baru boleh dapat umbutnya.
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai umbut kelapa, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya hendak menyiapkan gulai umbut kelapa sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi sajian orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai umbut kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa membuat Gulai Umbut Kelapa menggunakan 22 jenis bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Gulai Umbut Kelapa:
- Siapkan 500 gr ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis ukuran kecil, untuk marinasi ayam
- Sediakan 350 gr umbut kelapa
- Siapkan 200 gr labu kuning
- Siapkan 7 batang/lonjor kacang panjang
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai, di geprek
- Siapkan 65 ml santan instant
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam dan royco ayam
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 1/4 buah pala
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 buah cabe merah
Serious sedap sehingga saya makan meratah ratah. Saya rasa mumban nyior tu umbut kelapa. Saya rasa mumban sepatutnya umban-nak dapatnya kenalah tebang pokok kelapa. Boleh diganti dengan umbut pisang (di Kelantan di panggil Rias Pisang) atau rebung madu.
Cara menyiapkan Gulai Umbut Kelapa:
- Siapkan bahan yang akan digunakan, ayam marinasi dengan air jeruk nipis secukupnya, diamkan 15 menit kemudian bilas kembali
- Iris tipis umbut kelapa, cuci bersih. Kemudian rebus umbut kelapa sampai matang
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum
- Kemudian tambahkan ayam, aduk-aduk sampai daging ayam berubah warna menjadi putih
- Kemudian masukkan ayam ke dalam rebusan umbut kelapa, masak kembali sampai ayam matang
- Setelah ayam matang, tambahkan potongan labu, masak sampai labu hampir matang, kemudian masukkan kacang panjang, garam, royco, lada bubuk dan santan kara. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masak sebentar saja sampai kuah terlihat mendidih kembali sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Matikan kompor. Gulai Umbut Kelapa siap disajikan 😊
Tapi cara tradional ni tidak patut diubah suai sebagai warisan turun temurun masyarakat Kelantan.. Gulai kawah ni memang sedap.tambah pulak. Masukkan umbut tadi ke dalam periuk bersama udang kering, bawang besar, bawang putih dan serai ketuk. Gaul rata dan tuang santan cair. Tambah daun kunyit dan tuang pati santan.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Umbut Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
