kamu menggali kreativitas resep roti tawar bunga telang yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti tawar bunga telang yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Kali ini ak bikin roti tawar pakai pewarna alami bunga telang. Dan benar aja warnanya jd cantik. Lihat juga resep Roti Tawar Wijen Bunga Telang (EGGLESS) enak lainnya.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti tawar bunga telang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya mau menyiapkan roti tawar bunga telang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan paling enak.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan roti tawar bunga telang yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Roti Tawar Bunga Telang memakai 12 bahan dan 9 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Tawar Bunga Telang:
- Gunakan Tang zhong:
- Gunakan 15 gr terigu
- Ambil 70 ml air
- Gunakan Adonan :
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 30 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instan (fermipan)
- Siapkan 30 gr margarin
- Gunakan 100 ml extract teh bunga telang (dari 5 bunga telang kering)
- Sediakan Olesan :
- Sediakan Sedikit margarin saat matang
Bunga telang biasanya diolah menjadi bubuk, pewarna makanan, atau dikeringkan untuk menjadi minuman. Ketika dikonsumsi sebagai minuman, bunga ini memiliki rasa tawar menyerupai teh hijau tanpa gula. Masukkan bunga telang kering ke dalam gelas atau cangkir. b. Tunggu hingga air berubah menjadi biru. d.
Langkah-langkah membuat Roti Tawar Bunga Telang:
- Buat tang zhong. Campur terigu dengan air, aduk hingga larut rata. Tuang ke dalam teflon. Mulai panaskan dengan api kecil sambil terus di aduk hingga mulai jadi pasta. (Tandanya saat adonan di dorong dengan sendok, membentuk belahan). Matikan api. Biarkan dingin.
- Seduh 5 buah bunga telang kering dengan 120 ml air mendidih. Biarkan hingga semua bunga telang terendam. Setelah dingin, saring, ukur 100 ml dan sisihkan
- Dalam baskom, campur terigu, ragi, gula pasir, thangzong dan telur. Sambil diaduk, tambahkan extract teh bunga telang sedikit demi sedikit sampai terbentuk adonan dan semua terigu menyatu. Saya pas 100 ml. Lalu mixer hingga setengah kalis.
- Tambahkan margarin, uleni lagi hingga kalis elastis. Bulatkan adonan.
- Tutup adonan dengan kain, diamkan 1 jam (saya 3 jam). Siapkan loyang roti tawar, oles tipis margarin.
- Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan. Pipihkan dengan rolling pin, panjangnya sesuaikan dengan ukuran loyang. Lalu gulung.
- Masukan dalam loyang, tutup loyang dan tutup lagi dengan kain. Diamkan 1/2 jam (saya 24 jam) efek lelah jadi lupa 😅. Karena cuaca diluar dingin, saya simpan dekat rice cooker.
- Panaskan oven selama 10 menit dengan api besar. Setelah mengembang 2x, oven dengan suhu 180'C selama 25-30 menit, hingga matang. Setelah matang segera oles dengan margarin. Biarkan dingin baru keluarkan dari loyang.
- Potong-potong roti dengan pisau tajam biar rapi, warnanya jadi hijau tosca 😍. Sajikan 🤗
Apabila bunga telang tidak lagi mengeluarkan warna, saring air hingga bersih. e. LEMBUT SAMPAI KE PETANG. sumber : QaseyHoney. Roti tawar putih biasa ini merupakan roti yang sering kalian temui di toserba dengan bahan utamanya gandum. Karena terbuat dari gandum, roti tawar ini memiliki tekstur yang lembut, dan memiliki warna putih pekat seperti warna terigu biasanya. Roti ini biasanya sering dikomsumsi dengan salad, tambahan selai buah, dipanggang, atau diolah menjadi.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan roti tawar bunga telang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
