Anda sedang mencari ide resep putu ayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu ayu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan putu ayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Lihat juga resep Putu Ayu Pelangi enak lainnya. Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat putu ayu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Putu Ayu menggunakan 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Putu Ayu:
- Siapkan 125 gram Tepung terigu pro sedang
- Gunakan 15 gram Maizena
- Gunakan 100 gram Gula pasir
- Siapkan 2 butir Telur
- Gunakan 1 sdt SP
- Siapkan 1/2 sdt Vanili
- Sediakan 1/2 sdt Pasta pandan
- Ambil olesan secukupnya Minyak untuk
- Gunakan Santan 65 ml
- Gunakan Sari pandan diblender semua
- Ambil 1 lembar Daun
- Sediakan 35 ml Air
- Siapkan Topping
- Gunakan 100 gram Kelapa parut
- Sediakan 2 sdt Tepung maizena
- Sediakan 1/4 sdt Garam
Kue putu mangkok, kueh tutu, kue putu ayu, or putu piring is a round-shaped, traditional steamed rice flour kue or sweet snack filled with palm sugar, and commonly found in Indonesia, Singapore, Malaysia, and Southern Thailand. It is usually made using stainless steel molds with a distinctive flower shape. Jajanan putu ayu sering juga sebagai kue putri ayu. Yuk ikuti cara buat putu ayu hijau pandan.
Langkah-langkah membuat Putu Ayu:
- Siapkan panci kukusan dan panaskan di atas kompor
- Siapkan cetakan putu ayu. Oles tipis minyak. Sisihkan
- Dalam wadah campur semua bahan topping. Ambil 1 sdt adonan topping lalu taruh dan ratakan di dasar cetakan. Lakukan sampai adonan habis
- Dalam wadah campur santan, sari pandan dan pasta pandan. Sisihkan
- Dalam wadah kocok gula, telur, sp, vanili, garam hingga mengembang kaku
- Masukkan tepung terigu bergantian dengan larutan santan dan pandan aduk balik dengan spatula hingga rata
- Masukan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting ujung dan semprotkan ke cetakan putu ayu. Lakukan sampai adonan habis dan semua cetakan terisi
- Kukus putu ayu selama 20 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan
- Sajikan
Kue tradisional putu ayu khas dengan hiasan kelapa muda parut ini termasuk dalam resep kue kukus ini. Cetakan putu ayu di oles dengan minyak. Tuang adonan diatas kelapa sampai penuh. Letak keistimewaan kue putu ayu terletak pada isinya yang berupa gula jawa pada tengahnya. Gula jawa yang diletakkan di tengah-tengah kue mampu membuat kue terasa lebih manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Putu Ayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
