Anda sedang mencari ide resep lontong nasi impit kuah lodeh daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong nasi impit kuah lodeh daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga berlainan tempat Tambahkan air yang secukupnya jika kuah terlalu pekat. Hidangkan bersama nasi impit, telur rebus, tempe goreng dan ikan bilis goreng. Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya, rencah nya pula harus banyak!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong nasi impit kuah lodeh daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong nasi impit kuah lodeh daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong nasi impit kuah lodeh daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Nasi Impit Kuah Lodeh Daging memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Nasi Impit Kuah Lodeh Daging:
- Sediakan 4 biji bawang merah
- Siapkan 1 barang serai
- Gunakan 4 sudu udang kerutuk
- Siapkan 1/2 paket su’un
- Siapkan 2 keping fucuk
- Sediakan 1 paket santan pekat kecil
- Siapkan 2 biji cili merah
- Gunakan 1 mangkuk hirisan daging
- Gunakan 1 biji kecil lobak
- Siapkan 1 biji kentang
- Gunakan 4 batang kacang panjang
- Siapkan 1 genggam kobis
Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya. Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan kisar dengan air sahaja sehingga ianya benar benar masak. Kalau dulu saya terus memasaknya dengan santan cair. Apa kata anda mencuba resepi lontong dan kuah lodeh untuk berbuka hujung minggu ni, mungkin ia bakal menjadi kegemaran keluarga Selain daripada itu, lontong dan kuah kodeh sesuai dijadikan menu rumah terbuka di aidilfitri nanti.
Cara menyiapkan Lontong Nasi Impit Kuah Lodeh Daging:
- Sediakan bahan.
- Udang kerutuk direndam dan ditumbuk bersama bawang merah. Lepas itu, masak bersama sedikit air.
- Masukkan serai. Masukkan jugak air untuk kuah. Didihkan.
- Masukkan sayuran dan daging. Tutup periuk dan didihkan.
- Masukkan su’un, fucuk dan santan. Didihkan lagi.
- Tambah 2 sudu serbuk kunyit, 3 sudu garam dan 1 sudu ajinamoto. Masukkan cili, tauhu dan tempe yang sudah digoreng.
- Didihkan lagi sekali. Dah siap. Jangan lupa masak lontong atau nasi impit terlebih dahulu ya.
Bukan itu sahaja, ianya antara juadah wajib menjelang hari raya. Nasi Impit (also spelt as Nasi Impit) is a traditional compressed rice or capsule rice from Malaysia or Indonesia. This is also widely found in Singapore. I made this dish during Hari Raya (Eid Ul Fitri) gathering last September in New York but only managed to post it now just in time for MFF - KL and Selangor. This dish is a must during that time and it is usually serve with pressed rice or Nasi Impit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong nasi impit kuah lodeh daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
