Anda sedang merasakan petunjuk resep coffee bun (mexican coffee bun) yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal coffee bun (mexican coffee bun) yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. The word "Mexican" might be misleading but this bun originated from a bakery in Bukit Mertajam, Penang, and now Mexican coffee bun is famous all over Asia, with many bakeries and copycat bakeries selling. Super Deliciious Mexican Coffee Bun ~ One is not enough!
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari coffee bun (mexican coffee bun), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan coffee bun (mexican coffee bun) top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi yang diinginkan paling mantap.
urutan ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah coffee bun (mexican coffee bun) yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Coffee Bun (Mexican Coffee Bun) menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Coffee Bun (Mexican Coffee Bun):
- Siapkan ☝️ Dough
- Gunakan 260 gr terigu protein tinggi
- Gunakan 5 gr ragi instant
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 40 gr gula
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 120 ml susu cair hangat
- Gunakan 35 gr butter
- Gunakan ✌ Toping
- Siapkan 1 putih telur
- Ambil 6 gr kopi
- Ambil 15 ml air
- Siapkan 70 gr tepung sedang
- Sediakan 70 gr margarine /butter
- Siapkan 3 sdm icing sugar
- Sediakan 👌 isian
- Ambil 8 sdm butter
The resulting coffee buns are extra soft and fluffy and full of buttery goodness and covered in a coffee shell. If you've never attempted making these buns before and not quite sure how. This bun is a purely Asian creation. It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a cookie-like topping are reminiscent of conchas.
Langkah-langkah membuat Coffee Bun (Mexican Coffee Bun):
- Buat Toping. Campur semua bahan, lalu di blender supaya teraduk rata. Masukkan ke dalam piping bag n simpan dalam kulkas.
- Campur terigu, gula, garam n ragi, aduk dengan spatula/whisk, tambahkan telur n susu, ulen sampai setengah kalis (sy ulen pakai tangan)
- Setelah setengah kalis, tambahkan butter, ulen sampai kalis. Saat menambahkan butter, adonan akan pecah, tapi nanti akan kembali menjadi kalis. Bentuk adonan bulat, lalu tutup pakai plastik warp, istirahatkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, kempiskan dulu adonan, timbang @ 68 gr jadi 4 (sy 1/2 resep) bulatkan.
- Balik bulatan sehingga bagian bawah ada diatas, pipihkan dengan bagian pinggir lebih tipis dari bagian tengah, isi 1 sdm mentega/butter, tutup dan bulatkan lagi.
- Letakkan tiap bulatan yang sudah diisi di loyang beralas baking paper, beri jarak tiap bun. diamkan 30 menit tertutup serbet bersih.
- Panaskan oven 10 menit sebelum waktu proofing berakhir. Ambil topping, semprotkan topping melingkar seperti obat nyamuk dari bagian tengah permukaan bun, hingga 1/2 bagian.
- Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 20 menit, sesuai oven masing2.
- Angkat dari oven saat sudah matang, letakkan di atas rak/kawat pendingin.Sajikan hangat.
I used instant espresso powder in my cookie topping, but instant coffee powder can be used instead. Soft buns with only one-time proofing, topped with coffee flavor cookie crust and filled with melty cheese are simply irresistible. All the tips you need to know to make this at home. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Coffee Bun (Mexican Coffee Bun) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
