kamu menemukan hal resep coffee bun (mexican coffee bun) yang unik?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coffee bun (mexican coffee bun) yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Also a copycat of Pappa Roti. These are delicious and so different- Not really Mexican, they are from Malaysia. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun.
sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari coffee bun (mexican coffee bun), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya ingin menyiapkan coffee bun (mexican coffee bun) yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian sangat membuat ketagihan.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan coffee bun (mexican coffee bun) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coffee Bun (Mexican Coffee Bun) menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Coffee Bun (Mexican Coffee Bun):
- Siapkan ☝️ Dough
- Sediakan 260 gr terigu protein tinggi
- Sediakan 5 gr ragi instant
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 40 gr gula
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 120 ml susu cair hangat
- Sediakan 35 gr butter
- Sediakan ✌ Toping
- Ambil 1 putih telur
- Sediakan 6 gr kopi
- Ambil 15 ml air
- Siapkan 70 gr tepung sedang
- Siapkan 70 gr margarine /butter
- Siapkan 3 sdm icing sugar
- Gunakan 👌 isian
- Ambil 8 sdm butter
A few years back,I got a chance to taste this coffee buns from "Papa Roti" Doha and I fell in love with the buns. I could say, it was one of the best breads I had ever had in my life. The crispy coffee flavored topping and the feathery soft and light buns with a buttery twist inside. It was when the Rotiboy bun hit Kuala Lumpur with a storm and "seduced the masses".
step by step membuat Coffee Bun (Mexican Coffee Bun):
- Buat Toping. Campur semua bahan, lalu di blender supaya teraduk rata. Masukkan ke dalam piping bag n simpan dalam kulkas.
- Campur terigu, gula, garam n ragi, aduk dengan spatula/whisk, tambahkan telur n susu, ulen sampai setengah kalis (sy ulen pakai tangan)
- Setelah setengah kalis, tambahkan butter, ulen sampai kalis. Saat menambahkan butter, adonan akan pecah, tapi nanti akan kembali menjadi kalis. Bentuk adonan bulat, lalu tutup pakai plastik warp, istirahatkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, kempiskan dulu adonan, timbang @ 68 gr jadi 4 (sy 1/2 resep) bulatkan.
- Balik bulatan sehingga bagian bawah ada diatas, pipihkan dengan bagian pinggir lebih tipis dari bagian tengah, isi 1 sdm mentega/butter, tutup dan bulatkan lagi.
- Letakkan tiap bulatan yang sudah diisi di loyang beralas baking paper, beri jarak tiap bun. diamkan 30 menit tertutup serbet bersih.
- Panaskan oven 10 menit sebelum waktu proofing berakhir. Ambil topping, semprotkan topping melingkar seperti obat nyamuk dari bagian tengah permukaan bun, hingga 1/2 bagian.
- Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 20 menit, sesuai oven masing2.
- Angkat dari oven saat sudah matang, letakkan di atas rak/kawat pendingin.Sajikan hangat.
Recently I have been craving for Malaysian food and thought of the Rotiboy bun (recipe based on Mexican bun). COFFEE BUNS VARIATIONS - Matcha flavored Kopi Roti is an infusion of the recently popular flavor "matcha" and coffee crust all in a fluffy dome-shaped bun. - Korean Style Coffee Buns are slightly sweeter. Pipe cookie topping onto each proofed bun. Ultra pillowy soft coffee buns with heavenly buttery goodness. It has just the right amount of coffee to tease and wake your senses!
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Coffee Bun (Mexican Coffee Bun) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
